Dragon Hot Pot Việt Nam - Cao Thắng

Mang tiếng tiệm lẩu nhưng mọi thứ đc nấu sẵn trong bếp múc ra tô rồi mang ra ăn thôi. Điều này làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn khi có nhiều topping cần ăn trên lửa nóng liêu riêu chín từ từ. Cảm giác 1 vài thứ (hải sản, mực, tôm, viên thả lẩu,…) chưa thật sự chín hết ăn dễ bị đau bụng, trúng thực. Nc lẩu cũng ko còn ngon khi bị nguội dần. Mình mong quán thấy góp ý và cải thiện chất lượng là cải tiến đúng format ăn lẩu là đc phục vụ nồi nấu sôi tại bàn và có thêm tạp dề cho khách ăn thoải mái hơn. Còn lại chén đĩa, bày trí mô hình lẩu tự chọn khá bắt mắt. Sẽ cân nhắc quay lại khi quán có cải thiện chất lượng món ăn.

Mình đến vào tối thứ năm gọi lẩu Tứ Xuyên cay vừa. Không gian quán ồn, nhân viên thì cố gắng support nhưng không bù lại được chất lượng của đồ ăn. Hải sản không tươi nên mình không thử, nghĩ đã an toàn với những viên topping thả lẩu nhưng không. Mình khui trúng síc rịt 1 viên trứng muối rất tanh và hôi, có vị chua. Nhân viên có offer giảm 10% cho tổng bill nhưng mình không cần vì sức khoẻ mình quan trọng hơn. Tiktok và influencer overrated quán này, cảm giác không gian quán, tốc độ ra món, chất lượng đồ ăn không tương xứng với giá tiền. Bill mình tầm gần 900k thật sự không đáng. Mình sẽ không bao giờ quay lại.

Hôm nay mình đã có một trải nghiệm lẩu rất thú vị tại quán lẩu tự chọn mới toanh trên đường Cao Thắng. Mô hình này khá lạ ở Việt Nam, bạn sẽ tự tay chọn tất cả nguyên liệu mình thích, sau đó cân ký và chọn nước lẩu (59k/100gram). Mình chọn lẩu Mala nguyên bản và phải nói là nước lẩu siêu ngon, đậm đà chuẩn vị. Quầy nguyên liệu sạch sẽ, đồ ăn được thêm mới liên tục. Rau nấm tươi rói, thịt bò và heo cắt dày, ăn mềm ngon. Hải sản thì khỏi chê, tươi rói luôn. Mấy loại viên thả lẩu thì bình thường, không quá đặc sắc. Nhân viên quán siêu thân thiện và nhiệt tình, tư vấn nhiệt tình lắm luôn. Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng, trần nhà cao nên không bị bí. Điểm trừ duy nhất là quán chưa có thanh toán thẻ, chỉ có tiền mặt hoặc chuyển khoản thôi. Với lại quán nằm đầu đường Cao Thắng nên phải gửi xe ở hẻm gần đó, mất thêm 10k tiền gửi xe. Nhìn chung, đây là một quán lẩu đáng thử nếu bạn muốn trải nghiệm kiểu lẩu mới lạ và tự do chọn đồ ăn theo ý thích. Chắc chắn mình sẽ quay lại! **Ưu điểm:** * Mô hình lẩu tự chọn độc đáo, mới lạ. * Nguyên liệu tươi ngon, đa dạng. * Nước lẩu đậm đà, chuẩn vị. * Nhân viên thân thiện, nhiệt tình. * Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ. **Nhược điểm:** * Chỉ thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản. * Phải gửi xe ở hẻm, mất phí gửi xe.

Tui phải ăn tới lần thứ 2 tui mới dám review tại sợ oan cho quán. Chuyện là vầy Lần 1: Tụi tui đi ăn 4 người, 2 nồi lẩu. Topping đa dạng, nước lẩu ngon nhưng hơi ngọt hơn so với hồi tui ăn bên Melbourne, ok k sao. Ăn được tầm 10p, tui bắt đầu chóng mặt, đầu óc quay vèo vèo, tim đập mạnh y chang kiểu trúng thực á. Phải vô WC móc họng ói. Có 4 người ăn mà có mỗi tui với bạn ăn chung nồi tui bị (nhẹ nhẹ k nặng như tui) nên cũng khó nói có phải tại quán hay k. Tóm lại là trả 900k ăn được có 3-4 miếng gì đó. Nguyên phần còn lại bỏ, buồn. Lần 2: Lần này đáng sợ hơn. Ngoài 2 đứa tui ra, quán k có khách. Xung quanh là 8-9 nhân viên, vậy mà chỗ lấy topping cũng để hải sản nát nát như kiểu bị đông rồi rã đông 30 chục lần. Ủa, đứng đông dị chi mà k thấy... Anyway, né mấy món đó ra, tui tưởng tui an toàn. Ăn tới miếng cuối cùng, tui cắn vô 1 con tôm thúi quắc, nhè ra đứng dâỵ chạy qua Long Châu liền. Hiểu rồi ha, hẹn gặp lại quán kiếp sau 🫠. Tiếc vì tui là fan của Dragon Hotpot cả thời sinh viên bên Melbourne. Tự nhiên về đây bán lẩu lại đi hợp tác với Long Châu, khùng thiệt chứ 🙄

Biết brand này khá hot bên Úc nên cũng đi thử. Mà má t thì chê lên chê xuống vì tôm mực có mùi tanh nhẹ, ko đc tươi cho lắm 🦐🦑. Mấy loại topping khác cũng chỉ tạm tạm, nhưng ôi, cái nước lẩu cà chua nó đỉnh thiệt sự!! 🍅🍅 Đến mức người khó ăn khó ở như t mà cũng kêu 2 tô ăn soàm soạp là biết cỡ nào!! Mn có đi ăn thì gắp nội tạng heo/ bò sẽ ổn áp hơn hải sản nhé 🐷🐮 Malatang ăn cân kí nên mn gắp nhẹ tay tí là đc (đây 48k/100g). Mà công nhận netizen TQ nói đúng thiệt, malatang từ 1 món ăn đường phố Tứ Xuyên của công nhân bốc vác nơi bến cảng mà đưa vô nhà hàng cái là giá bay vèo vèo đắt hơn cả vàng nữa 🫠💸

Nhiều hải sản, phá lấu để lựa chọn. Ý kiến riêng của mình thì lẩu xào cực kì ngon mn nên thử.

Tưởng lẩu nhưng thực ra là chọn món làm theo tô... như là nấu 1 tô toping theo ý mình thôi. Tưởng giá ổn nhưng thực tế rất đắc. 1 tô mì/miếng/phở/... gì cũng phải tầm 200 mới ăn ổn còn chưa tính nước + tráng miệng đồ kêu riêng ... 😀 ko có gì đặc biệt. Giá tiền đi Manwhan hay nhiều quán khác ngon hơn ăn tẹt ga. 1 lần ko quay lại

Lẩu malatang, lẩu tự chọn. Nghe tên thì TQ nhưng thật ra hình như brand đến từ Úc. Vô tự chọn topping, đa dạng topping, 48k/100gram, chọn ít nhất 300gr 1 nồi. Mình ăn 1 tô cân dc 200k no ứ ự. Vị lẩu thấy chua cay tứ xuyên dễ ăn hơn malatang nguyên bản. Topping thịt bò ngon, cũng nhiều topping hải sản nha, nhưng thấy ko tươi lắm. Nói chung ăn tạm được. 2 tô tầm gần 500k có nước thì giá cũng hơi hơi mắc xíu.