Haidilao Huoguo 海底捞火锅 Nowzone

(tiếp theo) Nhưng mà mình phải cảm ơn bạn Nữ đó vì ít nhất cuối buổi ăn bạn đó đã đến bàn và hỗ trợ mình, vì sao, vì bạn Nam Mũm Mỉm, người phục vụ chính bàn mình ngó lơ tụi mình như một người xa lạ, cái cảm giác như mình đến nhà bạn đó ăn xin vậy. Cái được của bạn là gì, bạn giúp mình bày các dĩa thức ăn ra bàn, thay nước cho tụi mình liên tục trong nửa đầu buổi ăn, thả món vào nồi lẩu cho tụi mình 1 lần và cung cấp cho tụi mình thông tin Thịt bò Haidilao nấu 5 phút. Nhưng còn những lần thả món sau thì sao? Mình nhớ phong cách phục vụ của Haidilao đâu dễ để khách hàng tự thả món vào nồi lẩu như vậy, các món ăn trong bàn của mình cũng không phải được lên cùng một lúc, có món lên trước, có món lên sau mà. Đó là chưa kể, khi bạn xuống món vào nồi, nước ở hai ngăn lẩu tụi mình gọi muốn tràn ra hòa vào nhau, trong thật không đẹp. Hơn nữa, tụi mình cũng cần biết các món khác (ngó sen, nấm kim châm, rau tần ô, rau bó xôi, tôm phỉ thúy…) bao nhiêu phút chín mà. Rồi khi bạn đeo bao tay bẻ rau cho tụi mình, bạn tiếc gì một lời nói “Em chia nhỏ rau ra cho các anh chị nha.” Đó là chưa nói đến nửa sau buổi ăn của những chiếc cổ họng sa mạc, không hề được chêm thêm nước, à, sau đó khi mình kêu bạn đến đổi cho bàn mình từ trà sữa sang trà xí muội, bạn để 3 ly nước ngay cạnh bàn và không hề có ống hút. Lúc đó mình bị sốc, khoảng cách từ cái cạnh bàn đến cạnh cái chén ăn của tụi mình xa vời vợi nên mình không cần đặt nó bên cạnh tụi mình. Trà sữa có trân châu nên cần ống hút, còn trà xí muội không có nên khỏi ống hút, bảo vệ môi trường (cộng 1 điểm). Mà trên hết, mình cảm nhận được sự mệt mỏi đến từ bạn, tụi mình đến ăn lúc 20g30, có lẽ đã là một ngày rất dài đối với bạn rồi, nên một nụ cười thân thiệt chào mừng tụi mình cũng không còn sức lực nữa, cái áo trắng đồng phục cũng không còn được đóng thùng ngay ngắn hoặc một cách nói rõ ràng hơn là ở hẳn bên ngoài. Rồi bây giờ đến một sự cố nhỏ xíu của bạn Nam Nhí Nhảnh, bạn này là người dẫn tụi mình vô bàn 25. Đơn giản thôi, vì không được hát mừng sinh nhật nên tụi mình còn muốn níu kéo bởi múa mì. Lúc đầu mình order món rồi, nhưng order một lần thôi chứ không phải 2 3 lần đâu, món nào cũng được mang lên hết trừ múa mì. Mình hỏi lại thì bạn bảo là mình không xác nhận món này? Thôi thì cũng được, bạn giúp mình order múa mì, mình cảm ơn. Và sự chờ đợi tiếp diễn, nhưng may quá sự chờ đợi này có kết quả, kết quả đó là một dĩa mình đã được xẻ nhỏ được mang lên khi mà mình vừa hớt hết đồ ăn trong nồi lẩu? Mình thật sự không hiểu, mình order múa mì, nếu bạn đã order giúp mình thì ít nhất bạn phải hỏi mình là muốn xem múa mì hay không chứ? Hay là do đã quá khuya, anh múa mì hết ca giờ nào là tụi mình phải chấp nhận mà không hề có một thông tin nào cụ thể? Tóm lại là, tiệm mình thật sự làm rất tốt về chất lượng món ăn nhưng mà cái mà giúp mình yêu thích Haidilao nhất đó là cách phục vụ của nhân viên, thì hôm nay là một trải nghiệm mà mình nghĩ mình không bao giờ có thể tưởng tượng nổi. Nhưng mà mình cảm giác quán đang cần đóng góp thêm về chất lượng đồ ăn: món nem chua rán thật sự rất là nhiều dầu luôn, đã phục vụ trên một tấm giấy thấm dầu rồi mà tờ giấy không thể thấm hết được lượng dầu còn sót lại trên miếng nem, đó là chưa để chiên còn hơi xém và không đều. Hai thông tin duy nhất mình biết về thời gian nhúng lẩu là bao tử bò giòn 15 giây và thịt bò haidilao 5 phút, còn lại ông bà tổ tiên mách bảo. 14.5.2025

Nhà mình đi 6 người nên ngồi bàn lớn. Bàn thì rộng nhưng hơi nóng ạ. Đồ ăn thì như mọi chi nhánh khác của Hadilao thôi, có món bò đặc biệt của HDL thì mình recomment cho người lớn tuổi vì nó mềm, ko có dai, người lớn ăn rất thích. Gửi xe máy dưới hầm NowZone rồi đi thang lên tầng 4.

Sau 22h thì ngoài Haidilao rất khó để mình có thể tìm được chỗ ăn lẩu vừa có chất lượng đồ ăn ngon vừa có tinh thần, thái độ phục vụ tốt. Thường xuyên cập nhật chương trình khuyến mãi và bắt trend. Nhân viên phục vụ tốt, vui vẻ nhiệt tình, hỗ trợ hết mình, dù rất mệt nhưng vẫn cười rất tươi... Đánh giá riêng về thái độ phục vụ của chi nhánh NowZone thuộc 1 trong số 2 chi nhánh Haidilao tốt nhất trong chuỗi tại HCM. Nếu có gì không tốt vẫn rất chịu khó lắng nghe và bù đắp với một tinh thần rất cầu thị. Mình ăn tại chi nhánh này từ lúc còn là thành viên bình thường và giờ là thành viên Đen rồi.

Nhân viên siêu nhiệt tình và dễ thương, mình đặt bàn trước nên chờ cũng không lâu, đồ ăn lên cũng nhanh. Giám đốc khách hàng đúng là rất takecare khách, sẽ tiếp tục quay lại ❤️

So với các lần ăn trước đây thì trải nghiệm hôm nay của mình không tốt. Mình có nhờ nhân viên hỗ trợ làm giúp 2 chén nước chấm nhưng bạn quên không làm, và cũng không có lời xin lỗi hay gì hết, mình phải tự đi pha và tất nhiên không ngon bằng bạn nhân viên làm rồi. Ngoài ra, món lên hơi lâu. Quầy line nước chấm bị hết ngò ko fill. Bạn nhân viên complain với ai đó qua bộ đàm về việc 1 đồng nghiệp khác đi toilet 15p chưa quay lại ngay trước mặt tụi mình😅 Túm lại mình không nhận được “wow service” như các trải nghiệm Haidilao khác.

Đồ ăn ngon, nhân viên dễ thương nhiệt tình 😋 …

Đồ ăn ngon, phục vụ tốt, bạn Nhung làm nail rất đẹp và dễ thương

Nếu đã đến đây, bạn không nên bỏ qua món thịt bò độc quyền của Haidilao. Từng miếng thịt được cắt lát mỏng, tẩm ướp theo hương vị của người Quảng Đông. Nhúng thịt bò 3 – 5 giây vào nước lẩu đang sôi, nhấc ra liền và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon hòa quyện lan tỏa và như tan ngay ra trong khoang miệng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên gọi một số món best-seller khác như thịt dê, lưỡi vịt, bao tử bò, mực phỉ thúy và sò điệp hoàng kim,… để trải nghiệm “mỹ vị” ẩm thực. Mỗi loại đồ nhúng khi dùng cũng các loại nước lẩu riêng sẽ cho ra cảm nhận hương vị đặc trưng khác nhau.