Bún bò Khánh Ngọc

(Bún Bò Khánh Ngọc) (+) Quán nằm trong hẻm rộng, đi vô 100m là tới. (-) Bãi xe hơi ít, thường để tạm trước nhà hàng xóm. (-) Không gian nội thất bên trong quán tạm. Hy vọng anh chị chủ nâng cấp quán lên, sạch sẽ, gọn gàng. Để phục vụ thực khách tốt hơn. (+) Anh chị chủ nhiệt tình, vui tính. (+) Theo Ý kiến cá nhân, nước lèo nấu vị vừa ăn cho những bạn không quan trọng món ăn đó phải nấu đúng vị gốc. (-) Theo ý kiến cá nhân, nếu là một thực khách sành ăn, thích ăn bún bó, thì vị nước lèo cảm nhận vẫn chưa đậm đà vị xương bò lắm. (+) Tô bún size to ăn khá là no. (+) Dĩa rau với cọng giá cho khá nhiều.Đặc biệt là dĩa giá sống. (+) Topping cho nhiều, khá ấn tượng phần niếng chả giày và to. (-) Theo ý kiến cá nhân, phần giò heo thì nhỏ, xương nhiều, ít phần mỡ và phần da. Nói chung ăn không đã lắm. (+) Giá bán bình dân theo khu vực, 35k/1 tô to đầy đủ.

Vị trí quán gần vòng xoay Điện Biên Phủ, trong hẻm nhỏ, khó đi bằng ô tô và không có chổ đậu xe. Xe gắn máy đậu ven đường nhà kế bên. Quán khá nhỏ. Vị bún bò ở đây theo vị miền Nam dù chủ quán gốc Huế. Ban đầu mình tò mò với mở nổi, nhưng thực tế thấy không ok lắm. Giá trung bình 35K, đầy đủ 45K, nếu ăn 3 loại chả thì đặc biệt. Vệ sinh quán hơi không được như mong đợi, quán chỉ có 2 người, mình đánh giá dịch vụ 2 sao vì anh chủ quán hay tính sai giá tiền. Người trước mình anh cũng tính sai, mình gọi 2 tô 35K, 1 tô 45K không dùng khăn hay thêm gì nhưng anh tính 120K. Số tiền nhỏ nhưng nếu không giỏi tính nhẩm thì nên viết giấy và dùng máy tính

Với mình Khánh Ngọc được xem là 1 trong 5 quán bún bò ngon tại quận Bình Thạnh. Với giá bán dao động từ 35-55k rất hợp với túi tiền người lao động. Một tô rất đầy đặn. Nước lèo rất đậm đà và thơm ngon. Quán có bán bò gân chả gân giò. Riêng chả có 5 loại chả: cây, bò, cua, mọc cua, mọc heo. Gia đình người huế nhưng nấu rất hợp vị người SG. Từ ngày quán chuyển qua vị trí mới thì sạch sẽ vệ sinh hơn. Tuy nhiên chị phụ bán trong quán thì thái độ khá khó chịu với khách hàng. (Có hình)

Bún bò ăn ngon, nhiều topping, có mỡ nổi kèm miễn phí luôn. Cô chủ hay nhân viên đều dễ thương Trừ 1 sao vì quán mở cửa tùy hứng, có hôm trễ 1 tiếng, hôm trễ 2 3 tiếng. Quán cũng hay nghỉ (mùng 1 với 15 nghi cố định), còn thời gian khác nghỉ với nhiều lý do. Chạy xa đến ăn mà quán nghỉ thì bực lắm

Bún vị vừa ăn, có mỡ nổi thơm béo nhưng không ngấy.

Quán này bán bún bò giá khá rẻ so với mặt bằng chung ở SG. Chỉ từ 25k một tô bún bò+chả cây, gọi thêm giò, chả bò, chả cua. Nước dùng ngon ko bị ngấy hay ngọt, lượng thịt và bún, nước cũng cân bằng ko phải kiểu cho quá nhiều thịt rồi lấy giá trên trời như một số quán khác. Quán mở cửa từ 3h chiều thường bán đến 10h tối. Vì ko xài hương liệu nhân tạo nên đầu buổi ăn sẽ ko được đậm đà và thơm, nên ăn vào khoảng 5h trở đi nhé. Lưu ý là lúc này quán đông và chỗ để xe hơi chật chội nhưng sẽ có người hướng dẫn và giúp khách để xe cũng như lấy xe.Từ chủ quán đến người phụ bán dễ tính, thân thiện.

Mình đến quán theo đánh giá trên gg map thôi. Quán nằm sâu trong hẻm hưng khách cực kì đông. Quán không rộng rãi nên ngồi ăn cũng không thoải mái lắm. 45k cho 1 tô đầy đủ (gân, nạm, chả cây, giò/ các loại chả còn lại). Mình thấy ăn vừa vị, giá cũng hợp lí. Tuy nhiên cá nhân mình lại không thích những quán tính tiền nước của khách. Nó không đáng bao nhiêu, khách ăn no xong cũng chỉ uống 1-2 ly nhỏ thôi mà thu thêm 3k/ ly trà đá thì mình thấy không thích lắm.

Mình thấy khá oki, quán đông nha, nước lèo ngon, topping ê hề, như hình là 3 tô đặc biệt 55 cành/ tô, xá xị chương dương 12/ lon.