Miên Saigon

KHÁM PHÁ NHÀ HÀNG DINING MỚI TOANH TẠI SÀI GÒN Các nhà hàng dining trở nên phổ biến gần đây bởi vì có nhiều người đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực tinh tế, độc đáo và thú vị hơn. Vậy điều gì ở một nhà hàng dining mới mở sẽ mang lại ấn tượng cho các thực khách? Cùng Lu khám phá tân binh mới trong lĩnh vực F&B, Miên Saigon đã có những đặc điểm nào để thu hút các thực khách? Không gian tại Miên Saigon thiết kế theo concept Wabi Sabi ưu tiên sự tối giản nhưng mang lại cho thực khách cảm giác ấm cúng, phù hợp cho những bữa hẹn hò hoặc gặp gỡ bạn bè. Nổi bật nhất khi bước vào nhà hàng, đó chính là không gian bếp mở, phù hợp cho những ai muốn đi ăn một mình có thể thưởng thức món ăn hoặc ngồi ngắm nhìn các đầu bếp chế biến. Set menu Lu đã thưởng thức gồm 5 món. Khai vị với món salad bạch tuộc. Texture của bạch tuộc rất tốt, không bị overcook thơm mùi tỏi rất dễ chịu, cân bằng bởi độ béo của sốt aol, chua nhẹ giữa giấm và dầu olive. Lu khá thích cách trình bày bắt mắt của món bò tartare, trực quan như một bức tranh. Hương vị bò sống, đảm bảo sự tươi ngon. Nhiệt độ cũng được đầu bếp tính toán khá là kỹ lưỡng. Và sự xuất hiện nụ bạch hoa tạo độ chua nhẹ làm cho món ăn thêm phần lôi cuốn. Món chính là Ức vịt nướng than kết hợp với xốt me, ăn kèm với sốt bí đỏ mịn màng thơm béo và cherry ngọt thanh, tạo nên tổng thể hương vị rất ổn. Tuy nhiên Lu hơi tiếc phần da được nướng giòn hơn thì sẽ trọn vẹn hương vị món ăn hơn. Tráng miệng bằng món chuối chiên phiên bản được nâng cấp hơn khi kết hợp với kem dừa mát lạnh và mứt phật thủ. Một nhà hàng fine dining tốt không chỉ dừng lại tại việc tạo ra các món ăn ngon và đẹp mắt, mà còn bao gồm cả không gian, dịch vụ và trải nghiệm. Miên Saigon tạo ấn tượng tốt cho Lu về concept không gian đặc trưng, phục vụ nhiệt tình và món ăn hợp vị. Một nhà hàng mới nhưng rất có tiềm năng mà Lu recommend mọi người nên đến trải nghiệm. ................... 🏠: MIÊN SAIGON 📍: 50A Đặng Dung, D1, HCM 💰: 155,000++ - 655,000++/món ⏱: 18:00 - 23:00

KHÁM PHÁ NHÀ HÀNG DINING MỚI TOANH TẠI SÀI GÒN Các nhà hàng dining trở nên phổ biến gần đây bởi vì có nhiều người đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực tinh tế, độc đáo và thú vị hơn. Vậy điều gì ở một nhà hàng dining mới mở sẽ mang lại ấn tượng cho các thực khách? Cùng Lu khám phá tân binh mới trong lĩnh vực F&B, Miên Saigon đã có những đặc điểm nào để thu hút các thực khách? Không gian tại Miên Saigon thiết kế theo concept Wabi Sabi ưu tiên sự tối giản nhưng mang lại cho thực khách cảm giác ấm cúng, phù hợp cho những bữa hẹn hò hoặc gặp gỡ bạn bè. Nổi bật nhất khi bước vào nhà hàng, đó chính là không gian bếp mở, phù hợp cho những ai muốn đi ăn một mình có thể thưởng thức món ăn hoặc ngồi ngắm nhìn các đầu bếp chế biến. Set menu Lu đã thưởng thức gồm 5 món. Khai vị với món salad bạch tuộc. Texture của bạch tuộc rất tốt, không bị overcook thơm mùi tỏi rất dễ chịu, cân bằng bởi độ béo của sốt aol, chua nhẹ giữa giấm và dầu olive. Lu khá thích cách trình bày bắt mắt của món bò tartare, trực quan như một bức tranh. Hương vị bò sống, đảm bảo sự tươi ngon. Nhiệt độ cũng được đầu bếp tính toán khá là kỹ lưỡng. Và sự xuất hiện nụ bạch hoa tạo độ chua nhẹ làm cho món ăn thêm phần lôi cuốn. Món chính là Ức vịt nướng than kết hợp với xốt me, ăn kèm với sốt bí đỏ mịn màng thơm béo và cherry ngọt thanh, tạo nên tổng thể hương vị rất ổn. Tuy nhiên Lu hơi tiếc phần da được nướng giòn hơn thì sẽ trọn vẹn hương vị món ăn hơn. Tráng miệng bằng món chuối chiên phiên bản được nâng cấp hơn khi kết hợp với kem dừa mát lạnh và mứt phật thủ. Một nhà hàng fine dining tốt không chỉ dừng lại tại việc tạo ra các món ăn ngon và đẹp mắt, mà còn bao gồm cả không gian, dịch vụ và trải nghiệm. Miên Saigon tạo ấn tượng tốt cho Lu về concept không gian đặc trưng, phục vụ nhiệt tình và món ăn hợp vị. Một nhà hàng mới nhưng rất có tiềm năng mà Lu recommend mọi người nên đến trải nghiệm. ................... 🏠: MIÊN SAIGON 📍: 50A Đặng Dung, D1, HCM 💰: 155,000++ - 655,000++/món ⏱: 18:00 - 23:00

Không gian: 10đ Đồ ăn: 8đ Phục vụ: 10đ Bạn pvu siêu nice, dễ thương Đồ ăn: + Khay 3 chén là các món pickle đc quán mời ăn chơi chơi trước + Món scallop có nấm lên men ăn hơi lạc quẻ. + Bông cải nấu mềm xíu lại là ok + Bò tartare ăn với bánh quẩy siêu giòn + Pate pate béo, dùng kèm mứt ớt và mứt gì mình quên rồi 😂 Còn petit4 mời thì ko chê đc, đậm chất VN Còn lại mọi thứ Miên đã làm rất tốt, con dao ăn món chính cute vãi Pairing 3 chai Riesling, P.Noir, Grenache/Syrah

Không gian: 10đ Đồ ăn: 8đ Phục vụ: 10đ Bạn pvu siêu nice, dễ thương Đồ ăn: + Khay 3 chén là các món pickle đc quán mời ăn chơi chơi trước + Món scallop có nấm lên men ăn hơi lạc quẻ. + Bông cải nấu mềm xíu lại là ok + Bò tartare ăn với bánh quẩy siêu giòn + Pate pate béo, dùng kèm mứt ớt và mứt gì mình quên rồi 😂 Còn petit4 mời thì ko chê đc, đậm chất VN Còn lại mọi thứ Miên đã làm rất tốt, con dao ăn món chính cute vãi Pairing 3 chai Riesling, P.Noir, Grenache/Syrah

Khu vực ăn uống trong nhà, Chỗ ngồi trong buồng, Phòng ăn riêng tư

Quán mong chờ nhất sau khi ăn thử những món ăn kèm của Ủ bar. Không gian khá ấm cúng, đồ ăn ngon, giá dễ thở. Món Kombucha hoa nhài rất thơm và ngon. Nên ăn thử nhé

Tôi đã có một khoảng thời gian rất vui vẻ cùng gia đình ở đây. Những món ăn ngon, thanh lịch và tinh tế gợi lại ký ức về những món ăn thời thơ ấu tôi từng được mẹ, bà cho ăn, hay những bữa ăn trước cổng trường cũ. Chúng tôi chia sẻ những kỷ niệm tương tự và cảm thấy như được kết nối trở lại. Chúng tôi được giải thích về nguồn gốc của bộ dao kéo địa phương, ý nghĩa của cái tên Mien hay ý tưởng trang trí. Dường như mọi thứ ở đây đều được chăm chút kỹ lưỡng và mang một ý nghĩa nào đó. Những câu chuyện cứ thế tuôn trào với tiếng cười giòn tan cho đến khi chúng tôi nhận ra món tráng miệng đã xong. Cảm ơn vì trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đáng nhớ.

The restaurant was recently renovated. Now it features a cozy and private ambience. They serve great fusion food with many Vietnamese ingredients that you should try