Mỳ Quảng Bà Mua Chi Nhánh Quận 1

Nhớ vị mỳ quảng từng ăn khi còn ở Đà Nẵng nên mình đã thử ăn ở Bà Mua - vốn là một thương hiệu nổi tiếng tại Đà thành. Quả thật mỳ Quảng do chính tay người Quảng nấu, không làm mình thất vọng, bù lại còn rất thoả mãn cơn thèm mỳ Quảng của mình. Cá lóc được phi lê mà chiên qua trước khi kho nghệ, nên vừa đậm đà, vừa có độ dai và dòn ăn rất thích. Nước dùng thêm một tí nước mắm mặn, vắt một múi chanh, ăn rất đậm đà và thoả mãn. Bún mắm nêm thịt quay cũng rất ngon, đặc biệt mắm nêm nhà làm nên không chỉ ngon mà còn an toàn vệ sinh. Tổng thiệt hại là 120k, quá ổn cho một bữa trưa ngon lành như vậy.

Quota ăn thịt heo tháng này đã hết do người đàn ông này dụ dỗ. 😂 Chọc quán anh không dành cho người ăn mình ên như em, ngoài mì quảng toàn mấy món phải ăn mấy người, em thèm đồ cuốn quá mà sợ bỏ mứa vậy là được ké. 😂😂 Lười viết quá ace ai ở quận 1 thèm món miền Trung nhớ ghé quán của anh thiếu gia mì quảng bạn em nha. Mở có sương sương 20 quán từ Đà Nẵng vô SG, ko nhượng quyền quán nào. Mẹ ảnh là nghệ nhân nấu mì hơn 40 năm kinh nghiệm nấu nướng các món miền Trung, sở hữu chuỗi mì quảng nổi tiếng lên cả The New York Times, được chọn là 1 trong những nhà hàng phục vụ Hội nghị APEC 2021 đó. Ở Sài Gòn có ở 60a Lê Thị Riêng, Quận 1. Bàu Cát Tân Bình Yên Thế Tân Bình (gần sân bay) Nguyễn Sơn Tân Phú Đọc pass Kỳ Kỳ được giảm 20% y chang như khách bình thường trong tháng khai trương nha. Search trên shopeefood, grabfood, baemin cũng được “Mì quảng Bà Mua” cũng được nha.

Không gian quan gọn gàng, nhân viên ổn là điểm cộng. Món ăn thì nước nhiều loãng nha không phải dạng đặt sệt miền Trung ạ. Mì hến đặc biệt ít hến, mì tôm thịt thì số lượng ổn. Mức giá trung bình 65-75k mình nghĩ chắc do mặt bằng quận 1.

Mì quảng vị có trung hòa lại nên hợp khẩu vị của mình, mình thích nhất mì quảng bò và mì quảng cá bên này Mình qua ăn giờ trưa nên quán hơi đông, lên lầu 2 thì không gian hơi nóng một xíu. nếu được quán nên mở sẵn máy lạnh trên lầu trước khi tới giờ trưa.

Bún mắm của quán rất ngon. Dĩa rau ăn kèm rất nhiều. Đặc biệt cực kì thích loại mắm nêm có nguyên con cá ở đây, mắm được pha rất vừa ăn, mở hủ mắm ra là thơm lừng luôn. Quán còn có satế và ớt xanh ăn kèm với bún nữa. Nhất định sẽ thường xuyên ghé lại.

Nếu các bạn ngại Mười Khó là quán xứ quảng dắt đỏ. Thì đây là nơi các bạn Lựa chọn cho gia đình vào cuối tuần. Có đủ các món xứ quảng và đặc biệt là Mỹ Quảng. Giá rẻ giữa lòng quận 1, kêu tô mỳ mà thịt không chả thấy mỳ. Thịt và các món đều tươi - không phải đồ đông lạnh.

Mỳ quảng Bà Mua thì đã nổi tiếng ở Đà Nẵng và bây giờ đến Sài Gòn mình được thưởng thức hương vị chính gốc Bà Mua. Được biết thì chính Bà Mua đã vào đây làm nên quán này. Ngoài ra thì bánh xèo cũng mang đúng hương vị miền Trung thơm ngon giòn rụm. Rau sống cũng rất tươi và bắt mắt. Ngoài ra điểm cộng thêm là trà tắc gừng xả cũng khá đặc biệt rất hợp với mình. Giá cả cũng khá hợp lý với vị trí ngay trung tâm SG như thế này. Nói chung nếu bạn muốn thưởng thức hương vị miền trung Đà Nẵng thì nhất định phải ghé nơi đây.

Mình order mỳ quảng tôm thịt, 1 tô có 1 con tôm thì con tôm chết hỏng nhũn vừa hôi vừa tanh, mình có góp ý, quán nói chuyện rất đơn giản, xin lỗi để làm việc với nhà cung cấp, cầm cái tô bỏ đi, 5-10 phút sau mang ra ly nước kêu quán mời, và 1 lúc sau ra báo không tính tiền mỳ. Nấu mỳ quảng nguyên liệu rất đơn giản, bán từ sáng tới chiều tối mà không phát hiện ra nguyên nồi tôm kho là tôm hỏng thì thật sự rất ẩu.