Cơm Tấm Bãi Rác

Quán nằm gần chợ mà gần nhất là trước cửa quá có nhiều hàng bán thịt sống, nên có phần chưa được vệ sinh cho lắm, gọi là cơm tấm bãi rác cũng đúng tại gần gần lắm. Mình hỏi chú chổ quầy đồ ăn mấy topping là gì thì chú ấy trả lời một cách không cần trả lưòi với mình, lúc đó cũng không đông lắm. Quần bán cũng nhỏ, bàn ăn được bày bán ở trên vỉa hè, rác khăn giấy, hay xương gà được thực khách quăng đầy dưới đất hết, rất ư là không sạch sẽ. Do quán được nhiều lượt review, và mình cũng đã coi trên youtube nên ghé ăn thử. Tụi mình gọi 2 dĩa cơm với sự lựa chọn riêng. Dĩa đầu tiên rất cơ bản sườn, bì, chả, ốp la. Dĩa thứ 2 là sườn non, bì, trứng kho, và phá lấu lỗ tai heo. Và một dĩa cơm thêm. 2 ly trà đá. Cơm ngon không khô, một dĩa cơm mà phần cơm cho hơi ít, sườn và sườn non tiệm ướp đủ vị, ngon, thơm thơm mùi khói từ than. Chả trứng cũng bình thường không có gì đặc sắc, một miếng mà tiệm cho vào phần cơm mình thấy cũng nhỏ, còn cái trứng kho của mình thì nó giống như một trứng luộc, xong rồi đem đi chiên chưa có thấm gia vị hay được kho với nước mắm, nhạt và phần bên trong rất khô, nuốt không nổi luôn ấy, không giống trứng kho như mình biết. phần bì nạc thì cũng chưa được thấm vị, nhạt lắm, phần lỗ tay heo phá lấu thì chấm nước mắm nữa là đủ vị. 🛑 Tổng thể, do quán nằm ở vỉa hè, lề đường, cũng không có menu giá cả cho khách lựa chọn nên các bạn cân nhắc hỏi giá trước khi mà chọn topping. Lúc chủ quán tính tiền một cái, u là trời, mình tưởng mình đang ăn ở nhà hàng không đó mọi người, dĩa bình thường sườn bì chả la là 120k. Sườn non bì chả trứng kho, tai heo phá lấu là 160k. Tổng bill 2 dĩa cơm, dĩa cơm thêm, 2 ly trà đá là 290k gần 300k. Mắc hay dỡ là do mọi người đánh giá nữa. Cám ơn mọi người đã đọc đến đây. Hơi bức xúc ạ. Và không giới thiệu cho bạn nào muốn thử, và cũng sẽ không quay lại.

Quán tọa lạc trên đường Lê Văn Linh, sau lưng chợ Xóm Chiếu, không để bảng hiệu. Một điều phải công nhận là phần ăn chất lượng, topping món nào món nấy to và nhiều, ăn mệt nghỉ. Nhưng giá cả cũng sẽ khá là trên trời. Một dĩa sườn bì chả ốp la mà đã 120k. Nổi bật nhất là sườn miếng, mỏng vừa ăn, thấm gia vị, những món còn lại khá bình thường. Một dĩa sườn non, phá lấu, trứng kho thì tận 160k. Sườn non miếng to, rất nhiều mỡ, chưa thấm vị bằng sườn miếng, ăn hơi ngấy. Phá lấu cũng tương tự, tuy sụn mềm nhưng lớp da khá dày, cũng dễ gây ngấy. Trứng kho lại khô, không ngon miệng lắm. Mỡ hành thơm và nước mắm đậm đà là 2 yếu tố quyết định, bù đắp lại khiến tổng thể tương đối ổn hơn. Ngoài ra còn có lạp xưởng, chả cá chiên, mực ống to bự. Không gian quán trên vỉa hè khá rộng rãi, nhưng với tên gọi cơm Bãi Rác thì nên hiểu là khu vực xung quanh sẽ không vệ sinh lắm. Ngay kế bên quán còn là một quầy bán thịt heo tươi sống, nên vừa bước vào sẽ bị ám ngay mùi thịt sống, khiến trải nghiệm cũng sẽ không mượt mà lắm.

1 cơm tấm sườn bì chả, 1 cơm tấm sườn chả + 2 trà đá: 160K Điểm cộng: Miếng sườn khá bự, thịt tươi, sườn mềm, không khô. Điểm trừ: Vị trí như cái tên -> vừa ăn vừa hít mùi rác, mùi "ko thơm" của chợ. GIÁ QUÁ CAO SO VỚI MÌNH. Đối với mình thì thấy ăn được, ngon không ngon dở cũng không dở, hết sức bình thường, ăn xong cũng không thấy gì đặc biệt, gây thương nhớ để thèm thuồng mà quay lại. Chốt: Ăn thử cho biết, không quay lại! Giá như vậy là quá cao cho một quán lề đường :(

Dĩa sườn chả bì trứng như hình 100k + dĩa còn lại mực bì trứng ốp la 110k = 210k cho 2 dĩa, quá mắc so với mặt bằng như thế và cơm cũng ko quá ngon như lời đồn. Lần tới sẽ quay lai ăn bên cơm tấm cô Hồng Camette , sườn ướp mềm và đậm vị hơn bên này, be aware of this expensive place

Vị trí khá dễ tìm, khung thời gian hoạt động từ 16h tới tận sáng hôm sau nên là một địa điểm phù hợp với dân cú đêm. Đồ ăn nhiều, phong phú và khá ngon nhưng về giá cả thì khá chát, dao động từ 50-100k cho một dĩa cơm tấm, quán thuộc loại hình vỉa hè, đồ ăn không được che đậy cẩn thận, vì nằm phía sau Chợ Xóm Chiếu Q.4 (chắc đây là nguồn góc cái tên quán) nên khi về đêm sẽ có rất nhìu rác xung quanh Chợ nên việc không che đậy thức ăn tạo cảm giác không được vệ sinh cho lắm!. Thật sự với tầm giá đó, vị trí của quán và chất lượng món ăn thật sự rất không phù hợp giới sinh viên cũng như dân lao động phổ thông, quán thì không niêm yết giá hoặc menu cho mọi người có thể tham khảo trước khiến một số người vào ăn có cảm giác hụt hẫng sau khi trả tiền cơm. Thật sự rất muốn đánh giá 5* cho quán nhưng vì tính khách quan và mức độ phổ biến cũng như phù hợp với đại đa số người ăn nên mình đánh giá 3*. Mong sự đóng góp của mình quán cải thiện hơn và phù hợp hơn với đại đa số người ăn vì ai cũng cần 1 bữa ăn chất lượng nhưng không phải ai cũng đủ khả năng chi trả cho 1 bữa cơm với giá khá cao như vậy! Xin cảm ơn!

Không bao giờ quay lại. Cơm đồ ăn thì cũng ngon nhưng giá hơi chát so với thời buổi này. Ăn 2 đĩa cơm sườn bì chả, 1 đĩa ba rọi không hết 400k. Hơn ăn ở ks 5 sao. Nhưng đây là bãi rác.

Mình được người quen giới thiệu ăn quán cơm tấm bãi rác, nghe tên hơi ghê vậy vì quán nằm đối diện chợ quận 4, mình ăn lúc tối 7h nên chợ đã dọn và họ dồn rác sau lưng chợ. Quán ăn trông rất bình dân nhưng phục vụ chuyên nghiệp và đồ ăn rất ngon, miếng sườn to và mềm, bì chả kết hợp rất ngon, và đặc biệt nước chấm ngon bá cháy, bạn mình có gọi miếng tai lợn cũng khá ngon, giòn sần sần và tẩm ướp cực kỳ vừa vặn. 5sao cho quán nhé, xe đỗ lề đường nên thoải mái. Có khăn ướp to gấp đôi khăn ướt các quán ăn ở ngoài bắc.

Quán ăn sườn nướng khá ngon. Tuy nhiên cơm lại chừng nửa chén, phải order cơm thêm 5k 1 dĩa nhỏ. Giá thì cao ngất ngưỡng, 1 dĩa cơm tấm sườn chả mà 65k, lại là quán trong chợ hơi hôi. Chắc ko quay lại, mắc quá