Phở Hùng Nam Định

Cảm nhận chi tiết

Quán bình dân nằm ngay mặt đường cho nên chắc chắn là bụi & dơ. Ống đũa thì nửa đầu đũa cắm xuống dưới nửa lên trên, cho thấy sự thiếu quan tâm về vệ sinh của quán. Thìa vẫn dính nhơm nhớp mỡ do rửa đại trà cho xong nên rất bẩn. Các khay đựng đồ gia vị bám bụi bẩn lâu ngày ko đc lau dọn, bụi đất bám đen hết. Quán ko có sọt đựng rác nên đồ bẩn 1 là vứt lên trên bàn 2 là vứt thẳng giấy ăn lau xong xuống đất, rất mất văn minh. Tuy nhiên quán có chỗ để xe thoải mái ở vỉa hè của quán dài khoảng 8m. Chất lượng món ăn thì tốt , nc phở trong, ngọt thanh vừa và ít có cảm nhật của gia vị, gàu bò giòn và mềm tuy nhiên 40k đc có 3 miếng với ít bò tái (ko ngon, thịt khô và nhạt nhẽo) thì hơi đắt. Quán có quẩy, tuy nhiên hơi cứng dù vẫn đủ giòn nhưng 10k/3c thì thà làm 2 trứng còn nhiều chất gấp trăm lần 3 cái quẩy bột ntn. Tương ớt ko phải là tương ớt Bắc mà là tương ớt công nghiệp bán hầu hết ở tất cả quán phở SG, mất chất Nam Định. Chốt lại thì hương vị Nam Định vẫn còn, nhưng đc thay đổi nhiều để phù hợp với SG, quán mang tính chất bình dân nên vệ sinh an toàn thực phẩm chắc chắn kém. Ai chịu đc thì ăn, muốn ăn sạch thì ở VN ít quán nào làm sạch và quán sạch sẽ lắm!