Manwah - Taiwanese Hot Pot (Lotte Mart Nam Sài Gòn)

Mình đã dùng bữa nhiều lần ở Manwah Vivo nên thử qua Manwah Lotte Q7 để đổi mới. Chất lượng đồ ăn giống nhau, tươi sạch, quầy line hấp dẫn. Nhưng cách phục vụ thì không tốt bằng ở Vivo. Ở Vivo mình cảm thấy thoải mái nhờ sự chuyên nghiệp, nhiệt tình, nhanh nhẹn của nhân viên thì ở đây hoàn toàn ngược lại. Khi quét mã QR gọi món thường xuất hiện món đang trong trạng thái chờ phục vụ, có muốn gọi không. Ok mình gọi, nhưng mình không thấy có list món đã gọi chưa lên nên mình không chắc để bấm lại. Đồ ăn lên khá lâu, mỗi món mỗi chút nên sẽ có lần món order 2-3 lần, nên mình hỏi nhân viên thì có một bạn khác ra hỏi mình món nào chưa ra, trong list này em thấy ra hết rồi. Mình không có thời gian đôi co. Thay vì bạn xem lại cách quản lý order hoặc bạn tự check lại ds bàn mình đã đặt, bạn ra hỏi KH như kiểu KH nhầm chứ tiệm không nhầm. Ở đây là buffet, mình có nhấn 100 phần thì cũng không sao, điều mình nghĩ ở đây là nếu gọi trùng món đang chưa lên thì phiền NH và nhân viên, nên mình nhắc nhân viên để mình không bấm order lại món. Tiếp nữa là bàn mình không order bia, nhưng từ nhân viên phục vụ đến nhân viên xuất hoá đơn đều tính bia vào bàn mình. Mình đánh giá việc quản lý order của NH rất kém. Nhân viên thì tuỳ bạn, nhưng đa phần nhân viên dọn món không cười, đặt món thiếu tinh ý lên bàn, chỉ tiện chỗ trống là đặt, không quan sát trẻ em và đồ sống đồ chín chạm sát nhau. Điểm trừ nhất là bạn nhân viên ra chất vấn món chưa lên, cách bạn hỏi và list bạn đưa ra không hề trả lời được cho vấn đề của mình là còn những món nào chưa lên. Mặc dù cùng hệ thống, nhưng trải nghiệm ở đây không tốt bằng Vivo, và cảm thấy dịch vụ không tương xứng giá tiền.

Chất lượng không tương xứng với giá tiền buffet 500k+/ pax. Mình đi cũng khá trễ (20h) vào một buổi tối trong tuần, lúc này quán cũng bớt đông rồi. Đầu tiên là cảm thấy các bạn nhân viên không được niềm nở (chắc làm việc quá mệt). Mình đi với khách nước ngoài nhưng cũng chẳng thấy bạn nào nói được tiếng Anh ra đón tiếp cả. Đưa luôn cho bàn mình cái menu gọi món bằng tiếng Việt và cũng chẳng hướng dẫn rõ pax menu bao gồm những gì. Đang ăn có bàn bên cạnh em bé quấy khóc cả 10 phút trời mà cũng chẳng thấy nhân viên nào đến giải quyết. Ngồi ăn mà nhức cái đầu. Menu có 2 loại 400k và 500k/ pax, mình gọi loại 500k nhưng nhìn khá khiêm tốn, gọi 1 round vài món hải sản và thịt bò thì cũng ngán chẳng muốn gọi thêm. Chất lượng thịt thì mình thấy ổn, chỉ có điều hôm đó các con tôm không được vệ sinh (cắt chỉ), mình nhìn khá là tởm. Trong gói buffet gồm vài loại nước trà sữa, sâm,… miễn phí nhưng lại không có nước lọc, đành phải gọi riêng chai Dasani. Không hiểu tiêu chuẩn ở đây được quản lý như thế nào nhưng mình đánh giá sơ bộ thua xa một chuỗi tương tự tên Hai***.

Nhà mình đi ăn buổi tối cuối tuần nên khá đông, gần như kín bàn. Quán nằm ở gần lối ra vào nên cũng dễ tìm. Nhân viên nhanh nhẹn, giới thiệu, tư vấn các mức giá kỹ càng cho khách. Khu tráng miệng và nước uống có nước lá nếp mật ong, bánh mochi, quy linh cao khá ngon. Đi 2 người thì chỉ được gọi 2 góc tư nước lẩu thôi, nửa nồi còn lại là nước sôi. Đồ dùng kèm lẩu thì mình đánh giá chất lượng ở mức ăn được, không xuất sắc.

Tối thứ 3 lúc 8h30 có ghé ăn lẩu. Nhân viên bên mình cứ chậm rề rề kiểu gì á :)))) rồi tư vấn rối tung lên, mỗi ng 1 kiểu làm mình rối tùm lum. Đi ăn nhiều nhà hàng tương tự như Hadilao, Sanfu rồi mà thấy Manwah dịch vụ kém hẳn luôn. Nên train nhân viên lại kĩ nhé. Ăn gần 1tr hưởng dvu vậy thấy k đáng.

Đồ ăn ngon nha , nay có thêm món mới tuyết san tam phẩm mua 1 set còn được tặng 1 vé line rất đáng thưởng thức. Cho nhà hàng 5 sao

First time eat at Manwah Lotte Mart Dis 7 but not highly recommend. You can go to the SC Vivo City to have a better experience. Food line always refill. Good taste. Manwah doesn't have it here. Đã ăn Manwah rất nhiều lần ở SC Vivo City lẫn các chi nhánh khác, nhưng đây là lần đầu tiên ăn tại chi nhánh Lotte Mart Quận 7. Nằm ngay tại sảnh Lotte, gần khu vực bãi đậu xe máy. Hơi thất vọng khi so sánh chi nhánh này và chi nhánh SC Vivo City gần đó. Quầy line trống trơn, cả quầy gia vị lẫn đồ chiên sẵn. Nhắc nhân viên refill đồ ăn thì 3-4 lượt đứng lên ngồi xuống chưa có. Cuối cùng phải nhờ nhân viên khi nào có mang đến bàn giúp. Mình đi vào Thứ Hai khoảng 20h, 9/10, nhà hàng cũng không quá đông khách, khu vực bàn ngoài sân vẫn trống trơn nhưng tốc độ fill đồ ăn trên line rất chậm luôn. Bếp bị quá tay khi nêm nếm nên đồ ăn rất mặn vào hôm đó. Súp cua siêu siêu mặn khi mình lấy trên quầy vào khoảng 21h, gia vị chấm lẩu cũng mặn, cánh gà chiên phủ bột phô mai xé ra vẫn đọng máu đỏ. Khu đồ chiên sẵn nguội lạnh. Điểm sáng duy nhất là các bạn nhân viên nhiệt tình, thân thiện. Mong chi nhánh cải thiện tình trạng bếp và tốc độ fill thức ăn nhé. Ăn xong thanh toán sẽ được nhân viên đưa phiếu giữ xe miễn phí.

Manwah Lotte Nguyễn Hữu Thọ là một trong những chi nhánh buffet lẩu Đài Loan khá ổn định về chất lượng tại khu Quận 7, đặc biệt phù hợp cho các buổi tụ tập bạn bè hoặc gia đình. Điểm mạnh lớn nhất là nước lẩu đậm vị, dễ ăn, đặc trưng kiểu Đài Loan – ngọt thanh từ xương hầm và gia vị, không bị gắt. Đây cũng là điểm nhận diện của hệ thống Manwah nói chung . Các loại thịt bò, heo được cắt lát mỏng, tươi và refill liên tục; ngoài ra còn có hải sản và quầy line đồ ăn kèm khá đa dạng. Buffet ở đây khá “đã” vì topping nhiều: từ thịt, viên thả lẩu, rau đến các món ăn sẵn như dimsum, đồ chiên… nên ăn khá no và dễ “quá tay”. Một số chương trình còn nhấn mạnh việc sử dụng thịt tươi thái tay mỗi ngày, giúp giữ được độ mềm và vị ngọt của thịt. Không gian nằm trong Lotte Mart nên rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp đi nhóm đông. Nhân viên phục vụ nhìn chung ổn, hỗ trợ refill và dọn bàn khá nhanh. Tuy nhiên vào giờ cao điểm quán khá đông nên có thể hơi ồn và phải chờ đồ một chút.

Chất lượng: Mình ăn theo combo có cả nước - tráng miệng với giá khoảng 400/người. Nhìn chung số lượng món của combo khá đa dạng, có đủ gà, bò, heo, hải sản, rau và một vài món khác. Nước lẩu ngon, vị nào ra vị đó, các bạn nên chọn kỹ nước lẩu do nếu chọn trúng loại ăn không hợp thì trải nghiệm giảm còn 1 nửa. Về các loại thịt và đồ ăn mình thấy ổn, đồ nhúng lẩu nên cũng không tẩm ướp gì quá nhiều. Quầy nước chấm đa dạng. Nước và đồ tráng miệng SIÊU ĐỈNH và RẤT ĐA DẠNG. Kem có khoảng hơn 10 vị, các loại đều rõ vị và thơm sữa chứ không bị dăm đá. Phục vụ: Các bạn nhân viên thân thiện, nhiệt tình, chuyên nghiệp và nhanh nhẹn. Mặc dù gọi đồ ăn bằng máy tính bảng nhưng đem ra cũng khá nhanh. Các bạn cũng thường xuyên dọn dĩa trống và bao quát nhà hàng rất tốt. Không gian: Sạch sẽ, mát mẻ và khá rộng rãi, các bàn có khoảng cách hợp lý. Gửi xe chung với Lotte nhưng bãi giữ xe rộng và kế bên nhà hàng, cũng không mất phí (các bạn nhớ lấy xin bill để miễn phí tiền giữ xe). Nvs thì cũng chung với Lotte, đi hơi xa xíu và có thể hơi đông.