Bánh cuốn gia truyền - Hương vị Bắc

NGON NHƯ Ở HÀ NỘI ✨️ Huhu quán ngon chuẩn vị Bắc ngay gần nhà mà nay mình mới biết. Mình đến ăn vào buổi trưa, quán đông vừa, không có điều hòa nhưng sạch thoáng mát mẻ. Mình ăn một cháo sườn, một bánh cuốn. Cháo hôm mình ăn nêm hơi đậm, sườn miếng nhiều, còn xương, chỉ mềm đủ chứ chưa mềm nhừ. Điểm mình thích nhất chắc là phần ruốc thịt mặn nhẹ, không hề ngọt, giống vị ruốc cháo sườn Hà Nội. BÁNH CUỐN RẤT NGON. Ăn đến đâu cô đổ bánh nóng hổi đến đó, mỗi phần mất khoảng 7-10p, khách chịu khó đợi ạ. Vỏ bánh mềm mỏng, nhân thịt băm mộc nhĩ thơm tươi mới, nước mắm đậm đà, khách có thể gia giảm chua cay tùy khẩu vị. Rau thơm kiểu bắc gồm ngò, bạc hà, kinh giới, tất cả đều tươi giòn. Hành phi nhà làm giòn thơm. Điểm cộng nữa là quán có giấy khô miễn phí 😭🤣 Ai ăn hàng ở ngoài bắc nhiều rồi vào nam chắc đều nhớ hộp giấy khô này 😭 Ngoài cháo sườn, bánh cuốn, cô còn bán bún chả (lần sau toi sẽ thử), một số loại nước/chè giải nhiệt Hà Nội như nước dâu tằm, chè đỗ đen rất ngonn. Tìm được quán mừng hơn bắt được vàng, sẽ đóng họ lâu dài ạ 🫶

Đồ quán chuẩn bắc. Bún chả 45k đẫm thịt luôn Nước mắm chuẩn bắc phải có vị chua chua 1 chút như chỗ này Xôi cũng rất ngon 10k. Mình kêu kèm thêm chả quế 20k Rcm

Ngon, nóng, có nhiều lựa chọn, chuẩn vị bắc, có rau ăn kèm

Bánh cuốn gia truyền - hương vị Bắc [quận 7 cũ - Saigon] Không gian quán hơi nhỏ - kê được 4 chiếc bàn, phía trước là khu vực hấp bánh. Mình hay ghé ăn tầm 11:00 nên không phải chờ lâu. Phần bánh khi nào khách gọi món thì chị chủ mới tráng nên phải đợi 1 chút. Bánh cuốn chả giá 30k (3 dây bánh và 2 miếng chả) - vỏ bánh mỏng nên không bị ngán, phần nhân có thịt và nấm mèo ăn cũng ngon. Bánh ướt thịt nướng giá 55k - phần thịt nướng mềm ngon chứ không bị khô. Ăn kèm sẽ có rau thơm các loại. Nước mắm vừa ăn kiểu thanh thanh. Nhận thanh toán cả tiền mặt và chuyển khoản. Nói chung mọi thứ khá vừa vặn và đáng để trải nghiệm. Bánh cuốn gia truyền - hương vị Bắc 📍 165 đường số 1, khu phố 1, phường Tân Mỹ, Tp.HCM (cũ phường Tân Phú, quận 7)
⏰ Giờ mở cửa: 7:00 - 13:00

Bột bánh ngon, nhân thịt bằm nhiều nhưng giá cao 30k/hộp bình thường, gồm 3 dây bánh, 1 miếng chả lụa và 1 miếng chả chiên. Rau thì cho bịch riêng, là rau ăn bún chả chứ ko phải rau bánh cuốn như các quán. Nước mắm thì thiếu ớt Chờ siêu lâu, 10 phút mới có bánh. Khách đông mà chỉ có 1 nồi làm bánh, chưa kể quán còn bán mấy món khác nữa mà chỉ có 2 người phụ.

Tiệm nằm gần chợ tân mỹ, bánh cuốn khách đến mua mới đổ nên nếu tiệm ít khách thì nhanh, còn ko phải chờ. Tiệm nhỏ, kê 4 bàn. Bánh cuốn ăn tráng mỏng, ăn kèm hai miếng chả, nước chấm vừa vị. Phần 30k rất đáng thử. Quán còn có bán cháo sườn.

Quán nhỏ bên trong tầm 4b nhìn hơi ngộp nhưng đồ ăn ngon, m mua 1 phần cháo sườn kèm quẩy vs 1 bánh cuốn tổng 60k Có mình cô này đỗ bánh thui, hơi bận nên m nhảy vào tự bỏ bịch lấy mắm lun, m ăn hơi nhạt nên cảm thấy hợp khẩu vị đồ ăn những quán miền Bắc chuẩn

Một nơi ăn sáng mấy món kiểu Hà Nội rất tuyệt vời ở quận 7. Phần bánh cuốn chả chỉ 30 ngàn nhìn hấp dẫn lắm, vỏ tráng mỏng miếng chả mềm ngon. Với mình ở đây chỉ thua bánh cuốn Thanh Xuân 1 chút về chất và lượng (bên Thanh Xuân cũng cao giá hơn) Nhưng bên này còn 1 món sẽ nâng tầm trải nghiệm hơn nữa là bánh cuốn ăn với chả nướng. Phần 60 ngàn đầy đặn thịt, chả nướng ngon lành. Nhất định phải thử cháo sườn bột gạo xay. Chất cháo sánh mịn ăn không có bị hậu chua với mùi khét nồi... rất chất lượng giống 8/10 Khi ăn ở Hà Nội buổi sáng lạnh mà soạt tô cháo nóng rất toẹt vời.