Phở Thế Béo

PHỞ THẾ BÉO - HƠN CẢ MỘT TÔ PHỞ 🗺️Địa chỉ: 16 P. Trần Tế Xương, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội 🕐Giờ mở cửa: 6:00 - 14:00 🏙️Giữa vô số quán phở tấp nập ở Hà Nội, Phở Thế Béo nổi lên như một điểm đến đặc biệt, níu chân thực khách bởi hương vị độc đáo và câu chuyện truyền cảm hứng. Nơi đây không chỉ mang đến những tô phở thơm ngon, mà còn là nơi lưu giữ ký ức, đam mê và tình yêu của người chủ dành cho món ăn truyền thống. 🌟Điểm đặc biệt tạo nên sức hút của Phở Thế Béo: Hương vị phở truyền thống kết hợp hiện đại: Phở Thế Béo giữ gìn hương vị phở truyền thống với nước dùng ngọt thanh, bánh phở mềm dai và thịt bò tái, nạm, gầu mềm mại. Tuy nhiên, quán cũng khéo léo kết hợp một số nguyên liệu hiện đại để tạo nên sự độc đáo riêng biệt. Nước dùng "đặc trưng": Nước dùng tại đây được chế biến theo công thức gia truyền, ninh từ xương bò, kèm sá sùng trong nhiều giờ, mang đến vị ngọt thanh, đậm đà và chiều sâu hương vị khó cưỡng. Thịt bò tươi ngon: Thịt bò được sử dụng tại quán đều là loại thịt bò tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ mềm mại và hương vị thơm ngon. Câu chuyện truyền cảm hứng: Phở Thế Béo không chỉ đơn thuần là một quán ăn, mà còn là nơi lưu giữ câu chuyện truyền cảm hứng về người chủ quán - anh Thế. Với niềm đam mê nấu nướng và mong muốn gìn giữ hương vị phở truyền thống, anh Thế đã dồn hết tâm huyết để tạo nên Phở Thế Béo như ngày hôm nay. 💯Phở Thế Béo không chỉ là nơi để thưởng thức một tô phở ngon, mà còn là nơi để cảm nhận những giá trị văn hóa và tinh thần của người Hà Nội. Hãy đến với Phở Thế Béo để trải nghiệm hương vị phở độc đáo và lắng nghe câu chuyện truyền cảm hứng của người chủ quán nhé! *Follow Kênh Tik Tok: Đức Anh Ham Ăn *Youtube Chanel: Đức Anh Ham Ăn

Tình cờ thấy quán trên map với review tốt nên tiện đường ghé qua. Phở ở đây mình thấy ăn hợp, bò mềm, nước trong. Quẩy cũng ngon. Suất của mình là bò tái 30k + quẩy thôi nên có vẻ hơi bị ít quá? Có lẽ lần sau mình nên chọn suất nhiều hơn. Phong cách của quán kiểu xếp hàng order và trả tiền, sau đó sẽ được phát tờ giấy ghi số (số order), và khi phở xong họ sẽ gọi theo số để lấy phở nhe. Ăn sẽ ở ngoài trời là chủ yếu nên là mùa thu là ok nè. Có lẽ vì thời tiết dễ chịu và phở cũng ngon nên là không thấy vấn đề gì.

Từ khi ăn phở ở đây thì mình thấy phở chỗ khác bớt ngon hẳn. Lý do là ở HN mình thây hiếm quán cho khách pha nước tương chấm với thịt bò. Bình thường ăn phở ở đây mình sẽ chỉ chấm 6-6,5 điểm nhưng thêm bát nước chấm phải lên 8đ ko ngoa. Ăn ngon hơn bao nhiêu. Ngoài ra thì anh chủ cực thân thiện và cute :)) quán có nhiều bạn nhân viên choai choai mới lớn nhưng thật sự các bạn ấy rất lễ phép, nc lịch sự. Đây là 1 điểm cộng lớn mình nghĩ khá ít quán có đc. Dù quán đông đến mấy thì chỉ cần đợi 3-4p là đã có phở cho bạn rồi. Ko lo thiếu chỗ ngồi vì nhà ông này thiếu gì chứ ko thiếu chỗ 🤣

Đầu tiên thì quán nằm trong khu dâm cư, nghe nói quán thuê cả khu để bán nên thoái mái để xe với chỗ ngồi Cơ bản thì ngồi bàn ghế kiểu bình dân thôi Chất lượng phở so với giá tiền trung bình là 50k thì mình thấy quá đáng tiền luôn. Nước phở thanh ngọt thịt thái to quẩy ăn hợp lý Nchung ăn đáng đồng tiền bỏ ra nhé

Đến ăn thử chỉ là tò mò khi theo dõi đánh giá của các vloger. Nhìn chung cảm thấy háo hức khi trên đường đến. Với 2 người cùng chi phí 180k (1 bát phở chín nhừ tảng, 1 bát nạm tươi gàu giòn, quẩy, 2 viên bò trứng muối cũng đủ no. Dư vị về phở không có gì vì nó cũng bình thường. Chỉ thấy phấn khích khi xếp hàng như kiểu mậu dịch và nhìn mấy cậu bưng phở như bay trên đường (sử dụng xe thăng bằng chạy điện). Ở đây là quán phở vỉa hè, chỗ ngồi tuỳ biến do liên kết với các nhà/ quán lân cận. Ngon nhất ở quán phở này có lẽ là quẩy.

Phở theo phong cách xôi thịt, miếng sốt vang to và dày, lõi ok, quẩy k bị mau nhũn như hàng khác nhưng hơi dầu quá. Nước dùng và bánh phở k có gì đặc biệt. Bò viên trứng muối k có mùi bò, nhiều mỡ.

Vị trí trên map chưa chuẩn lắm. Quán này nằm ở ngã tư Trần Tế Xương vs Nguyễn Khắc Hiếu. Gọi là quán chứ hoàn toàn ngồi lòng đường, không có mái che hay vách tường gì cả. Đỗ xe thoải mái nếu đi vào buổi sáng sớm. Nhà mình đi ăn sáng sớm và để xe máy ở vỉa hè quán cafe đối diện. Oto chắc cũng có thể để được đôi ba chỗ. Nên hỏi chủ quán. Chắc là không có nhà WC đâu. Lưu ý: ra quầy order đồ, trả tiền, lấy phiếu rồi chờ nhân viên bê đồ ra. Phiếu viết ra tờ giấy, mình đọc một lúc mới ra nội dung. Trước khi ăn phở mình gọi thêm 1 quẩy + 1 trà, nhưng nhân viên chỉ mang quẩy. Về nhà rồi mình mới nhớ ra. Do cả hai bên đều quên thôi. Phở thì khá ngon đấy, lúc gửi xe đã thấy mùi thơm nước dùng rồi. Giá cũng rẻ thôi: 4 người, 1 chín + 1 tái + 2 tái chín + 2 trứng trần hết 200k. Tiếc là món trứng trần đã bỏ hết lòng trắng. Quẩy sáng còn mới, ngon nhưng bớt dầu 1 chút thì tốt. Có thể lần sau sẽ thử sốt vang.

Nước phở ngon, rất nhiều loại toping. Giá trung bình 45k bát đặc biệt khoảng hơn 100k. Kế thừa quán từ mẹ, anh Thế chủ quán bây giờ rất biết làm hình ảnh để tạo ấn tượng, từ việc để những quả đầu không giống ai cho đến việc sử dụng xe cân bằng để chuyển đồ ăn cho khách. Vào ngày cuối tuần đông khách, phải xếp hàng xếp số và đợi đồ ăn rất lâu.