Phở Phú Mỹ

4.5* cho 1 quán phở nổi tiếng ngon và chất lượng. Lúc nào mình tới ăn cũng đông khách. Quán không gian sân vườn siêu rộng dãi thoáng mát. Phở giá sẽ cao hơn mặt bằng chung 1 xíu mà đc cái tương xứng chất lượng, phục vụ nhanh, rau rồi giá ăn kèm thoải mái. Điểm trừ duy nhất vs mình là rau lúc nào cũng rửa không đc sạch cho lắm ;))

Quán bán từ 5h30 sáng tới tầm 10h là hết rồi. Xí quách bán tới 7h là hết, muốn ăn phải tranh thủ. Nồi nước lèo rất nhiều thịt, xương bò. Khi nếm thử thì nước có vị ngọt của xương thịt đặc trưng. Không hề gây gắt cổ hay nhức đầu. Cũng không bị hăng mùi bò. Nói chung rất chất lượng. Phần rau sống ngoài ngò gai, húng cây, rau quế còn có thêm cần ta nữa. Mình ăn phở rất để ý phần tương đen, với mình chiếm 30% chất lượng của tô phở, tuy nhiên tương ở đâu không đặc sắc, không đậm đà mấy nhưng cũng ko dở, tạm được. Do phần nước lèo khá ngon nên ko cần bỏ nhiều tương vào tô phở. Một tô 1 loại thịt là 45k, từ 2 loại thịt trở lên là 50k. Có tái, nạm, gầu, gân. Xí quách là riêng, hình như 40k/45k. Thấy cô bán có tâm, mình kêu chén tiết, cô nói hết rồi. Lúc tính tiền cô nói ở đây cô hầm toàn thịt bò nhưng chắt ra chỉ có 1 ít tiết thôi, mấy quán nhỏ luôn có do mua tiết riêng ở chợ trong chai nhựa, rất dễ ăn trúng hàng bậy, không vệ sinh. Kiểu chia sẻ thiệt tình với mình.

Quán phở hơi mắc so với giá 55k, mình ăn tái được mấy lát thit, mình thấy các quán xung quanh 50k nhưng nhiều hơn

4 phần đặc biệt hết 225 ăn thì vị hơi đậm so với mình, vắt 2 miếng chanh mà vẫn không thấy chua thịt mềm cắt to dày mình quên chụp ảnh nhưng khẩu phần cũng tương đối vừa, không gian thì như quán bình dân khác thôi

Quán phở nằm kín dưới chân cầu Phú Mỹ, bảng hiệu cũng không nổi bật nhưng khách ghé rất đông. Nước dùng vị thanh & rất trong, nhưng nếu khách thích béo thì có thể gọi thêm mỡ nổi. Đặc biệt quán còn có bán thêm xí quách bò, ai ăn ít đi 1 mình không nên gọi món này vì nó khá nhiều.

Phở ăn bình thường thôi, nước phở quá ngọt đường, giá mắc so với chất lượng.

Ban đầu chỉ có ý định đi tìm quán phở gần nhà ăn bữa sáng nên tấp đại vô ăn, nhưng vô trong rồi thấy khá đông, quán dạng nhà vườn ( trồng mai lâu năm) tương đối rộng ngồi mát và chỗ để xe thoải mái. Về chất lượng theo cá nhân trung bình khá, thịt bò chuẩn bán kiểu miền Nam nhưng có thể đối với nhiều người là ngon ( vì bán khá đông khách), về giá mức trung bình khá nhưng giá này phù hợp với chất lượng phở. Đánh giá quán đáng để ăn. Sẽ ghé lại khi có dịp.

Mình có kêu 1 tô phở tái gầu Nước lèo lạt lẽo Gầu hầm mềm rục Tái khô ko dc mềm mại