Quán Cô Hồng - Phú Nhuận

Quán chỉnh chu bàn ghế ngay ngắn Đồ ăn theo mình khá ok, cá nục cũng tươi, nước thảo mộc rất giống vị mình uống ở Hội An, đặc biệt rau cuốn ngon lắm luôn Mình có vài góp ý. + nhân viên nhiều mà hay đùa, mình thấy khách ko ồn nhưng ng nói to nhất là nv + cháo chờ là bánh canh bột gạo làm công nghiệp chứ ko phải kiểu bột như mấy O làm đâu, ko giống vị miền trung đâu, đừng hy vọng vô món đó + cuôia cùng mình năn nỉ quán đừng có bỏ rau trên mẹt nan nữa. Vệ sinh ko sạch có kiền và bọ ạ Và mình sẽ quay lại

Mình gọi mì quảng, quán đưa cho mình một đĩa rau như hình, có nhiều cọng rau chỉ còn thân với rễ. Có khả năng đây là rau của khách trước ăn thừa xong quán bỏ vào lại cho khách sau ăn. Tô mì quảng khá ít và chất lượng khá tệ so với giá. Mình sẽ không bao giờ quay lại quán này.

Quán dễ tìm, không gian thoải mái. Đồ ăn ngon, mình ko thích ăn cá mà mình thấy cá này ngon. Nước chấm cũng dễ ăn. Quán trang trí dễ thương.

Đi 3 người vào ăn nv quán mang cho 2 cái khăn ướt Gọi 2 phần thịt heo nhỏ 1 phần cá lớn thì nv đem ra 1 phần heo nhỏ 1 phần cá lớn thiếu 1 phần heo nhỏ Có gọi xin thêm khăn nhưng không thấy đem ra xin thêm rau thì được kèm món mới của quán GIUN ĐẤT CUỐN BÁNH TRÁNG Thực sự là quá tệ khi thấy con Giun Đất bò lổm ngổm

Nhìn 2 tô mì quảng và bún mắm nêm này bạn thấy gì? Một tô mì quảng đơn điệu nhạt màu chỉ có mấy miếng gà còn chưa ngả vàng? Hay sợi mì hoặc nước lèo ko có váng mỡ dầy dạn và mặn mà? Khồng. Hãy đưa tô mì quảng lên mũi ngửi, ngửi đi bạn, và bạn sẽ thấy cái đỉnh cao của người làm ra món này. Nó thật sự là tinh túy, một sự pha trộn vừa tới của mọi thứ, rất tinh tế. Mùi thơm rất đặc trưng, mùi của thịt thơm, ko phải là thịt nướng, ko phải đường, mà là của rất nhiều thứ quyện lại, cùng nhiệt độ vừa tới... Đỉnh cao của mì quảng, chỉ thua mì quảng ở Hội An mình ăn, bởi 1 lẽ sợi mì quảng ở Hội An dc nhúng bằng nước phèn ở khu vực Hội An, nên nó có vị giòn và mùi đặc trưng là vậy, ko chỗ nào làm dc như vậy. Một miếng mì quảng, đã khiến mình có cảm xúc và phải thốt lên như vậy đó.

Đồ ăn ngon, mình rất hay lui tới ở đây cùng bạn bè. Tuy nhiên nhân viên phục không thân thiện. Mình đi nhiều lần vẫn ko thấy cải thiện. Quán nên training lại và cải thiện vấn đề này

Cá nục ngon, cá trích vị ok nhưng không biết quán phile thế nào nhưng rất xương và còn sợi da lúc cuốn ăn bị vướng rất khó chịu. Cuối cùng k ăn hết được dĩa cá trích luôn.

Mình ghé đc 1 lần, 1 lần lúc 9h tối xin chén nước mắm mà ăn gần hết tô mới có, mình nghĩ chắc mấy ngày đầu khai trương vs do mình đi trễ nên quán dẹp bớt nên thôi cũng ko sao. Lần 2 dắt bạn tới, tô trong ảnh hơn 70k nhưng đc vài cọng bánh canh, cái tô ở trên nhìn rõ to nhưng thực ra dưới đáy lại nhỏ bằng cái chén. Mình cũng đã ăn ở Đà Nẵng và cả chi nhánh nhượng quyền trước đó ở Bình Thạnh thì cả 2 đều khá ngon. Tất nhiên là ở ĐN giá sẽ rẻ hơn 1 nửa. Nhưng ko nghĩ là 1 tô hơn 70k đc vài cọng bánh canh, vài miếng chả bò và 1 cục sườn non. Order chai nước suối rõ ràng mình ngồi nghe tiếng thông báo phát ra từ lo là có yêu cầu mới, vậy mà cái tủ nước sau lưng quầy tính tiền nhưng ko 1 ai check order tới lúc mình hỏi mới check. Vì mùi vị thức ăn thì lại hơi nhạt và có chút ngọt, đó là lí do phải xin thêm chén mắm. Ko biết quán tự tin đến mức nào mà ko để mắm cho mng dùng luôn đến mức phải đi xin. Còn bảo mình lấy nước mắm ăn mì quảng để nêm mới ghê. Nghe bảo quán gốc từ ĐN ra nhưng bán còn dở hơn quán nhượng quyền đợt trc ăn ở Bình Thạnh. Lúc đầu nghe mở gần nhà cũng háo hức lắm nhưng thực sự thì hơn 70k có nhìu sự lựa chọn tốt hơn !