Tiệm Mì Hà Nhiên Ký - Hủ Tiếu Mì - 31 đường số 14

Chỗ này ba mình mê mấy chục năm rồi, chất lượng sau khi dời vô hẻm có hơi khác 1 chút nhưng vẫn ok. Quán nghỉ thứ 2 hàng tuần. Bán sáng & chiều. Giá hiện tại 42k/tô.

Mặc dù là dân Bình Thạnh nhưng mình lại rất hay ghé ăn ở quán mì này. Điểm mình thích nhất là sợi mì giòn dai, thơm, ăn không bị bở. Nước lèo thanh trong, ít dầu mỡ, ăn xong không bị ngấy hay nặng bụng. Quán có thêm lựa chọn hủ tiếu mềm và hoành thánh cho ai không thích mì. Topping khá đơn giản gồm thịt nạc, xá xíu và xí quách, nhưng nguyên liệu tươi, làm gọn gàng. Ăn kèm còn có bánh tôm chiên, nhiều bàn gọi thêm, bánh chiên giòn và thơm. Quán do cô chú lớn tuổi bán nhưng phục vụ nhanh, vui vẻ. Giá dao động từ 45–65k/tô, mức giá hợp lý với chất lượng. Nay mình xin thêm tóp mỡ bị tính thêm 5k. Nhìn chung là một quán mì ăn ổn, đều tay, phù hợp ăn thường xuyên, không màu mè nhưng dễ quay lại nhiều lần.

​📍 Tọa độ & Không gian ​Địa chỉ: 31 Đường số 14, Phường Thông Tây Hội, Gò Vấp, TP.HCM. ​Cảm quan: Quán sử dụng bàn inox sạch sẽ, tươm tất. Điểm cộng lớn là menu được thiết kế rất rõ ràng, để ngay tại bàn nên gọi món cực tiện, không lo bị hớ giá. ​🥢 Trải nghiệm hương vị (Tô Thường - 45k) ​Nhìn tổng thể, tô mì/hủ tiếu ở đây dọn ra nhìn rất bắt mắt và đầy đặn so với mức giá tầm trung: ​Nước dùng: Điểm sáng nhất chính là phần nước lèo. Nước trong, ít váng mỡ, nếm thử thấy vị ngọt thanh tự nhiên từ xương ống hầm chứ không phải kiểu ngọt gắt của bột ngọt hay đường hóa học. ​Topping truyền thống: * Thịt xá xíu: Miếng thịt cắt bản to, viền đỏ nhẹ đúng kiểu truyền thống, phần thịt mềm, không bị khô bở. ​Thịt bằm & Tóp mỡ: Thịt bằm được rải đều làm tăng độ béo, kết hợp với hành lá và hẹ cắt nhỏ dậy mùi thơm phức. ​Bánh tôm chiên SIGNATURE: Đây chính là "vũ khí bí mật" của quán. Miếng bánh tôm chiên vàng ruộm, siêu to khổng lồ chiếm trọn một góc tô. Khi ăn, bạn có thể cắn ngay để cảm nhận độ giòn rụm, hoặc nhúng nhẹ vào nước lèo cho thấm vị – vỏ bánh hơi mềm đi một chút nhưng ăn cực cuốn. ​📋 Menu & Giá cả (Rất hợp túi tiền) ​Menu của quán khá tinh gọn, tập trung vào ba món chính: Hủ tiếu, Mì, Hoành thánh kết hợp với topping truyền thống hoặc xương ống. ​Tô nhỏ: 37k (Phù hợp cho ai ăn ít hoặc các bé). ​Tô thường: 45k (Đủ no cho một bữa ăn chuẩn chỉnh). ​Tô lớn: 55k (Nhiều mì và topping hơn). ​Nếu muốn "xôi thịt" hơn, bạn có thể gọi dòng Topping Xương Ống (giá dao động từ 45k - 80k tùy size). Khúc xương ống ở đây được hầm kỹ, béo ngậy và nhiều tủy. ​Món gọi thêm: Quán bán lẻ bánh tôm chiên chỉ 8k/2 chiếc (quá rẻ), hoành thánh thêm 15k/5 viên, hoặc tóp mỡ thêm chỉ 5k. ​Nước uống: Có nước sâm 10 vị Hà Nhiên Ký (15k) và sữa chua (12k) tự làm, uống giải nhiệt rất hợp sau khi ăn đồ nóng. ​⭐ Đánh giá chung ​Hương vị: 8.5/10 (Nước dùng thanh, bánh tôm chiên xuất sắc). ​Giá cả: 9/10 (Mức giá 37k - 45k tại Gò Vấp cho một tô chất lượng thế này là quá hợp lý). ​Phục vụ: Nhanh nhẹn, không gian sạch sẽ. ​Giờ hoạt động: Sáng 6h - 11h | Chiều 16h - 22h (Quán nghỉ trưa nên mọi người canh giờ ghé nhé). ​Chốt: Một quán ăn tử tế, vị Hoa hiện đại, giá cả bình dân. Ai ở khu Gò Vấp hoặc Phan Xích Long chịu khó chạy qua mạn này đổi vị ăn sáng hoặc ăn tối là hết bài!

Nước lèo ngon nha ngọt thanh được nấu bằng mực và công thức người hoa , các topping khác xịn, nước sâm đậm vị xịn xò hơn bên Lê Hồng phong kkk Tô mình ăn hoàng thánh thịt bằm có bánh tôm nữa tô nào cũng có Giá hợp lý luôn Mở từ 6h-11h và chiều từ 4h-10h Cô chủ vui vẻ cùng các cô phục vụ nhanh lẹ vui lắm kkk

Quán thân iu ăn bao nhiêu năm rồi vẫn ngon, giá cả hợp lí. Sợi mì nó dai nó ngonn. Lâu lâu thèm ăn mì hoành thánh lại ghé

Quán lâu năm từ thời còn ngoài đường Quang Trung, đang có chương trình check in được tặng nước , mọi người nhanh chân nhé

Quán quen nay đã có mọi thứ mà tín đồ mì hoành thánh cần, sa tế giấm tiều, không gian và đồ ăn đều vừa ý.

Tiệm hủ tiếu mì ruột của gd mình cũng gần chục năm rồi. Toàn cô chú lớn tuổi bán thôi. Nằm trong hẻm, đi ngang không để ý dễ khuất.