Bánh Cuốn Ý Thiên

Quán tọa lạc trên đường Bà Hạt, chuyên bán bánh cuốn và bánh ướt, với signature là món chả bò Đà Nẵng. Bánh cuốn tương đối ổn, lớp bột không quá dày và nhân khá nhiều, nêm nếm vừa ăn. Tuy nhiên, nhân bánh cuốn có nhiều thịt nạc cắt miếng khá to, tạo cảm giác hơi khô, nhai có chút mỏi miệng và dễ dính răng. Chả bò khá bình thường như các món chả khác. Bánh cống ăn kèm khá giòn và thơm. Nước mắm cũng vừa ăn. Nhìn chung tổng thể ổn, chỉ là chưa có gì đặc sắc gây ấn tượng. Giá không bình dân lắm, khoảng 40-50k. Không gian quán khá nhỏ nhưng tương đối thoáng. Chỗ giữ xe khuất tầm nhìn và không có người trông xe, nên cẩn trọng tư trang.

Tiệm cũng nhỏ nhỏ thôi, ăn cũng ổn, nước mắm cũng ok. Không có gì đặc sắc lắm.

Bánh cuốn ngon nhất mình từng ăn 1 phần đặc biệt 48k (có chả bò) xứng đáng với giá tiền, không đắt đâu nha, nhân bánh cuốn rất nhiều, rất nhiều thịt luôn, đậm đà, các loại chả đa dạng, nhiều, miếng nào miếng nấy dày, chất lượng. 2 người ăn 2 dĩa đặc biệt 2 trà đá 1 phần bánh cuốn thêm mà có 115k (nghe nó hơi cao so với bánh cuốn lề đường nhưng ghé ăn rồi mng sẽ hỉuuu) Mấy chỗ khác 1 đĩa đã 30k, bù thêm 12-18k vô ăn đĩa này xứng đáng hơn nhiều nhiều nhiều 1 đĩa topping gồm: 1 miếng chả bò, 2 miếng chả lụa lớn, 2 miếng chả nhỏ, 2 miếng bánh đậu chiên Mắm ngon, ớt cay, ăn đã xỉu =))) bán khuya nữa, thấy quán trên google ghé ăn thử ai ngờ ngon thiệt. Chắc chắn sẽ quay lại

Hôm nay ngồi ăn và chứng kiến mọi thứ: Mình thấy nhân viên trẻ rửa 1 cái xô (rất bẩn) dưới vòi nước (rất cũ, rỉ sét), sau đó rửa tay dưới vòi nước (và trong cái xô). Mới đầu mình tưởng rửa xô, tiện rửa tay, sau đó đổ nước đó đi. Ai ngờ là cho nước đó vô cái thau nước bột gạo để tráng bánh @@. Mình thật sự ko hiểu bạn này đang nghĩ gì luôn. Sau đó một nhân viên già lấy cái xô đó để hứng nước, và lại tiếp tục rửa tay, và lấy nước đó đổ vào thau nước bột gạo để tráng bánh @@. Tay người này trước đó đã cầm tiền, cầm nhiều thứ khác. Trên đường về mình cứ suy nghĩ mãi, ko biết đây có phải là mẹo giúp bánh cuốn ngon hơn ko. Các bạn tới ăn thì ngồi lâu lâu xíu rồi để ý nha. Chứ mình là mình bái bai rồi đó. Nào giờ mua mang về nên ko để ý, nay cao hứng ngồi lại ăn nên mới thấy. Thấy xong muốn ói luôn mà lỡ ăn gần hết rồi nên sợ bỏ tội nên ráng ăn hết.

Bánh cuốn tại đây có phần nhân hơi mặn, còn bánh ướt lại có vấn đề hơi dính bánh vào nhau, gây cảm giác không được thoải mái khi thưởng thức. Tuy nhiên, nhìn chung, quán này vẫn mang lại một trải nghiệm ẩm thực tạm chấp nhận được, phù hợp cho những ai muốn khám phá và trải nghiệm.

Khá ổn Giá bánh cuốn chả 42k. Bánh ướt 38k.

1 tiệm bánh cuốn nổi tiếng lâu năm ở Q10. Phần ăn nhiều, rất đáng tiền. Mình gọi bánh cuốn đặc biệt có chả bò Đà Nẵng 48k. Nước mắm phải nói là rất ngon, hài hòa giữa chua và ngọt, ăn rất cuốn. Bánh cuốn khá ít nhân và ko có tôm, ăn chỉ thấy vị của vỏ bánh. Chả cắt dày vừa phải, dai, ăn ổn. Chả chiên hơi ít mỡ, ko ngon lắm. Nói chung là khá ngon, chất lượng so với giá nhưng không có gì nổi trội. Nhân viên nói chuyện trống không rất mất cảm tình. Quán rất sáng sủa sạch sẽ. Giữ xe miễn phí ở lề đường cách quán vài căn nhà.

Sống 28 năm rồi nhưng mới tìm ra quán bánh cuốn làm mình háo hức như vậy. Quán bán những cuộn bánh cuốn bự chảng với nhân đầy ụ, đậm mùi tiêu thơm, đậm đà được xếp quanh một ụ rau nhìn tươi mắt. Chả thì đùm đề, không thiếu một loại nào và chả nào cũng chất lượng, cắt dày vừa ăn. Thường vợ mình không ăn bánh tôm chiên nhưng bánh ở đây mình dụ ăn cho bằng được vì là đậu xanh nên béo bùi, vỏ giòn tan chấm vào nước mắm thiên ngọt ở đây thì nhức nách lắm. Mình ăn xì xụp một đĩa không đã nên gọi vội thêm một phần để thoả cơn tan bồng. Giá thì miễn bàn vì ưng cái bụng cỡ này thì khó giá nào đuổi mình đi được. Căng da bụng, chùn da mắt nhưng vẫn cố review vài dòng để quán có động lực trường tồn cho vợ mình đẻ rồi mình kéo cả nhà đu bám chỗ này tiếp :))