Phở Đạo

Nước dùng nhạt nhẽo, lúc đứng ngoài ngửi rất nhiều mùi sá sùng nhưng lúc ăn lại chả thấy mùi sá sùng đâu :)))) Bát phở bé tẹo tèo tẹo, giá thì cao so với các hàng xung quanh. Thịt lèo tèo vài miếng, thịt ăn thì cũng tạm được nhưng ít quá. Quanh khu này có hàng phở Lý Quốc Sư ăn tạm được, nhưng muốn ăn đúng phở thì nên lên trên phố cổ, ở đây chỉ ăn chống cháy thôi :))))

Quán rộng, thoáng, nhân viên phục vụ nhanh. Chất lượng phở 2 sao: nước đục, béo; thịt dày, dai, không phải loại 1, gầu mà như thịt chín; bánh phở chần quá hơi nát. Giá tương đương phố cổ. Đặt tên Phở Đạo quá mức với chất lượng trung bình. Chưa ngộ được tính KHÔNG trong phở đạo: nước trong như KHÔNG có gì, ngọt nhẹ như KHÔNG nhưng nhớ mãi vị; thịt mỏng và mềm, nạc mỡ KHÔNG tách biệt, đưa vào miệng tan nhẹ như KHÔNG. Cần cải thiện nhiều mới tương xứng tên

Cực kỳ bẩn, nhân viên không đeo găng tay, bốc mọi thứ có thể cho vào bát, khi hỏi thì nhân viên quán phở Đạo im lặng, bẩn kinh khủng và tôi đã lỡ trả tiền nên đành cầm, tất nhiên tôi không thể ăn, mọi người nên tránh xa quán phở này!

Phở bò đc, chỗ ngồi rộng và phở ra nhanh, ngồi hơi ám mùi

Bước vào quán là 1 mùi hôi khó tả. Quán bẩn ko dọn dẹp. Phở hôi, thịt hôi, ko đủ nóng. Quán có thể cũ và bẩn , nhưng phở phải ngon. Đây lại ăn dở ẹc, gắp đc vài miếng bỏ luôn vì quá dở. Ko bằng các quán bình thường khác. Mọi người nên cân nhắc khi ăn kẻo bị đau bụng 🤮

Mình vào ăn lúc gần 8h sáng, khách khá đông. Phở ăn tạm được, so cùng chất lượng giá hơi cao hơn chỗ khác, gia vị, giấy ăn... cho khách dùng ở bàn chỗ có chỗ không, bàn và đồ dùng bẩn. Không gian chật, khách ngồi bàn ngoài hè là chủ yếu. Tóm lại mọi thứ bình dân nhưng giá trên bình dân

Bẩn. Đũa nhầy nhầy mỡ. Chắc chỉ nhúng vào nước rồi vớt ra chứ chẳng rửa. Bàn ghế bẩn. Các đồ gia vị (giấm tỏi, ớt,...) không có nắp đậy. Lúc ăn xong ra cửa thấy cậu nhân viên để viên đá mài thẳng lên cái thớt thái thịt để mài dao. Mài xong cũng không rửa dao mà chỉ lau qua rồi thái tiếp. Thái độ của ông chủ quán thì lạnh như (kiểu nhiều) tiền. Điểm cộng duy nhất là ở bánh phở. Dạng bánh mộc, còn nguyên màu nâu nâu chứ không tẩy trắng, ăn không dai (có thể không có hàn the). Nước phở cho gia vị (quế, hồi, thảo quả, gừng,...) khá đậm đà. Mùi vị bò đặc trưng. Giá 50k (7/2023) 1 bát (tái, tái chín) là tiệm cận với phở trên phố, cao hơn mặt bằng chung ở khu vực Nguyễn Quý Đức. Nhưng chất lượng không xứng đáng. Sẽ không quay lại lần hai.

Phở ở đây dùng bát ăn khá bé, bánh phở khá nát,nước đục ăn vừa miệng, gầu ăn được, vàng, giòn, thái dày chứ không mỏng như các quán khác. Điểm trừ bàn bẩn, giấm ko nắp và cũng bẩn, chủ quán ko nhiệt tình, nhìn hãm, ko có cảm tình. 60k cho 1 bát tái gầu, giá quá cao so mặt chung quận Thanh Xuân. Khó có lần sau vào nữa