Tinh Gia Vien Restaurant

Trẫm đã đến nhưng thực sự đây không phải là những món ngon mà cung đình dùng. Nhiều cholesterol, kỹ thuật xử lý đồ ăn không có gì ngoài việc chiên, gây thất vọng cho làng gỏi việt nam, nên chăng phát giải các món dở nhất ẩm thực việt cho nhà hàng. Giá quá mắc, một khi có danh nghệ nhân, thạc sĩ thì phải có chứng thực, chớ như vầy quá abuse ẩm thực việt.

Nét đặc trưng ẩm thực của người Huế. Nếu xếp hạng thì 5* cho cung cách phục vụ rất lịch sự và nhã nhặn. Còn về món ăn thực sự chỉ đẹp và cầu kỳ chứ không ngon lắm. Nhà hàng bán theo set giá từ 300/ người

Mình không hiểu sao lại có những bình luận tiêu cực về quán. Trong khi mình đi ăn mọi thứ đều quá tuyệt vời. Ẩm thực cung đình ngoài ngon thì còn phải chăm chút và tỉ mỉ. Chị phục vụ quán rất am hiểu về ẩm thực cũng như văn hoá Huế. Khi ăn ở đây ngoài tròn vị giác mình còn khám phá nhiều điều khác về Huế, ẩm thực di sản cung đình. Thật sự là một nơi đáng trải nghiệm.

Chất lượng món ăn quá bình thường, không có gì nổi bật nhưng phục vụ rất chậm nên bị mất nhịp. Thời gian chờ giữa các món phải gần 20 phút. Bực nhất là quán quên làm món cá nên phải chờ tới 40 phút, bưng ra thì cá bên trong chưa chín. Chị phục vụ khua môi múa mép quá mức cần thiết. Làm cả gia đình thấy bực mình khi tới đây

Ngon, phục vụ vui vẻ, đồ ăn đẹp mắt

Cảm nhận đầu tiên đó là một nhà vườn nằm trong ngõ với rất nhiều cây bon sai được cắt tỉa tỉ mỉ, tạo thành những hình dáng độc lạ mà ngay cả người chả biết gì về cây như mình cũng có ngay một cảm nhận khác lạ không biết phải mô tả thế nào. Rất nhiều cây hoa như lan các loại, mộc … hòa quyện thành hương vị thơm và rất nhẹ nhàng gây quyến rũ! Ăn cơm vua là ăn những con linh vật mà tượng trưng cho sức mạnh của vua. Long ly quy phụng - những linh vật quý hiếm. Ăn không chỉ đơn giản là là ăn mà thưởng cái vị từ sự nhìn, ngửi, cảm nhận rồi mới đến ăn vì việc tạo nên những linh vật này rất rất công phu, ít nhất là nhìn cũng thấy đã mắt… chưa kể đến những mùi vị được chế biến cầu kỳ bởi các gia vị các loại tạo nên những mùi thơm hấp dẫn chỉ ngửi thôi đã cảm thấy dịch vị tiết ra rồi. Thêm nữa, giá cả cũng thực sự là “không tưởng” cho một bữa cơm cung đình, 2 người ăn mà không thể hết suất, còn phải xin hộp mang về. Tóm lại không những nhiều mà lại còn quá rẻ, chưa bằng 1 suất BBQ ở HN. Chắc chắn sẽ phải quay trở lại thưởng thức thêm các món cung đình mà không dễ tìm được ngày nay nữa. Hy vọng những người yêu nghề hãy vì nghề vì dân tộc mà tiếp tục phát triển những nét văn hóa ẩm thực có một không hai ở Việt nam.

Khi được dùng bữa ở đây thì tôi cảm thấy như là mình đang được thưởng thức ẩm thực của Cung Đình Huế xưa. - Món ăn ngon - Giá thành rẻ - Các chị phục vụ rất nhanh nhẹn, chu đáo và tiếng anh lưu loát. Chị còn ra tận cửa chào tiễn khách khi ra về. - Trong vườn có tiếng Ếch kêu, nghe tiếng kêu tưởng con ếch to nhưng nhìn thì lại chỉ bằng độ 2 ngon tay thui. - Không hiểu sao, mình đến đây 2 lần thì hầu như đều vào những lúc vắng hoặc ít khách - chắc tại đi vào ngày thường - nên không gian khá thoáng và yên tĩnh. - Bà chủ thì quá nổi tiếng rồi ạ.

Đúng chất Huế, nhẹ nhàng như thân quen và tỷ mẩn cầu kỳ trong trang trí. Đồ ăn uống không nhiều vừa đủ để gọi là thưởng thức, ăn xong về vẫn phải thêm bát mỳ tôm mới đủ ấm dạ buổi tối.