Phở Gà Hàng Điếu

Phở Gà Bát Đàn, Nói chung là phở gà thế là ăn được rồi. Căn bản là vì phở gà ăn khá thuần và ít vị. Vì chỉ có phở +gà. Nói về dinh dưỡng thì hơi hẻo vì chả có gì ngoài tinh bột với protein. Ngoài ra thì ko có khoáng chất và vitamin gì :)) Nhưng phở ở đây là khá ổn. Nước dùng thơm đúng vì xương gà. Thịt ân cũng được. Bánh phở bé xíu :))

Quán nhỏ, nằm ngay cạnh ngã tư. Phục vụ nhanh. Phở ăn cũng tạm. Quán trông không được vệ sinh lắm. Cũng đông khách.

Vẫn là một trong những quán phở gà truyền thống mà mình thích nhất phố cổ . Nước phở ngọt thanh , o mì chính Gà béo mềm Giá cả phải chăng mà khéo ngon nhất nhì phố cổ .

Mình là người con miền Nam, biết quán này và ăn quán này từ lâu nhưng không nghĩ sẽ ngon như vậy. Ngoài ra quán còn cho lá chanh thái miễn phí nữa. Nước phở dịu dàng, thịt cũng nhiều, bánh cũng ngon. Mình nghĩ đây là quán phở gà ngon nhất VN. :)

Tô Phở đặc biệt 70k Gà cắt cát với trứng non Ăn ổn tầm giá (Vị hơi nhạt, trứng non ok, gà mềm chứ ko dai ngọt)

Hôm nay mình ăn thử Phở gà Bát Đàn - Không như mong đợi. Phở không đạt được sự cân đối trong hương vị. Mặc dù nước dùng có vị đậm đà, nhưng thiếu đi sự tinh tế và độ ngon mà mình mong đợi từ một tô phở truyền thống. Cảm giác hòa quyện giữa gia vị, hành, và gân bò không thực sự tỏa ra, làm mất đi sự hài hòa của món ăn.

Vị trí trung tâm phố cổ, ngay ngã tư dễ tìm. Ai đi xe máy thì thoải mái, ô tô thì có bãi đỗ xe dọc đường ngay đường Bát đàn cách 30m. Quán ngồi cả trong nhà (điều hoà) và ngoài vỉa hè, không quá rộng rãi. Điều này thì có thể chấp nhận vì phố Cổ vốn đông đúc chật chội. Chuyên phở Gà, nước dùng ngon, bánh phở bé hơn bình thường nhưng không nát, nước dùng thơm, ngon. Thịt gà có đủ các bộ phận, thái lát mỏng, cho nhiều thịt. Nói chung ok. Người bán niềm nở với khách, nhưng hay lớn tiếng với nhau, kiểu người một gia đình nên ngồi ăn có lúc không thoải mái. Vì nhiều điểm cộng nên vẫn cho 5 điểm. Đi ăn trưa quán đông, ra vào nhiều.

Phở gà ngon, phục vụ nhanh chóng, ngồi ngay góc ngã 4 vỉa hè nên thoáng mát.