Nhà hàng chay Du Yên Vegetarian - Thảo Điền Quận 2

Mình đến ăn buổi trưa, khách đông quá nhưng rất ít nhân viên. Món chờ lâu, phục vụ cũng lâu.

Sau cánh cửa quán là 1 không gian tách biệt rõ ràng với bên ngoài. Thức ăn ngon và các bạn nhân viên dễ mến. Cảm giác thật thư giãn khi đến quán ăn và uống.

Thức ăn ngon, trang trí đẹp mắt ko nỡ ăn, nước chấm đậm đà, không gian thoáng vì các bàn ăn được đặt khá xa nhau, quán trang trí đẹp giúp cảm giác thoải mái và bình an. Hoá đơn ăn và uống là 2,8tr cho nhóm 7 người lớn và 3 thanh niên.

Beautiful vegetarian cuisine that also tastes beautiful. Everything had their own flavours, textures, and notes that one will be taken to a lovely odyssey. Must order is the lotus petal rolls and the special fried rice served in a hollowed out aubergine.

ẨM THỰC CHAY HIỆN ĐẠI TẠI DU YÊN: NGON, ĐẸP VÀ AN YÊN Ẩm thực chay giờ đây không chỉ ngon mà còn phải đẹp và Du Yên chính là minh chứng hoàn hảo cho xu hướng này. Một không gian xanh, bình yên giữa lòng Thảo Điền và nhà hàng này đã có tên trong danh sách Michelin Selected 2024. Đến đây mọi người có thể thử thưởng thức món Cuốn cánh sen: trực quan vô cùng đẹp mắt, cánh sen hồng ôm lấy phần nhân đầy đặn bên trong gồm có nấm, vị béo từ đậu hũ chiên, vị giòn tươi của cà rốt, ăn cùng với nước mắm sệt đậm đà, mỗi cuốn mang đến hương vị hài hoà. Đúng với tên gọi Gỏi cuốn hoa bướm rực rỡ như một khu vườn đầy sắc màu: các nguyên liệu quen thuộc như bún, cà rốt, rau xanh được lớp bánh tráng rau củ ôm lấy chấm cùng với sốt tương đậu đạm đà. Dành cho những ai thích hương vị ngọt dẻo bùi thì hãy thử Khoai lang nướng Du Yên: những viên khoai tròn đều và vàng nâu óng ánh khi cắn nhẹ thì lớp vỏ ngoài giòn, phần nhân khoai ở bên trong mềm dẻo, bùi bùi rất thơm. Morel hấp sữa hạnh nhân: một trong những món bổ dưỡng mà các bạn nên thử, nấm morel hay còn gọi là nấm bụng dê với cấu trúc rỗng mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ, thấm đẫm sự béo thanh của sữa hạnh nhân, còn có táo tàu và kỷ tử mang đến vị ngọt dịu, cân bằng với chút thanh mát cảu đông trùng hạ thảo. Ngoài ra, mọi người có thể thử một số món khác như là Nấm hào thủ hấp sả, Trứng Mimosa Du Yên, hay Cơm nấm Truffle đều khá ngon. Và nếu như có dịp các bạn hãy đến Du Yên để trải nghiệm thử nhé.

Du Yên absolutely deserves its place in the Michelin guide. The food is not only tasty but also elegantly presented. The ambiance is so calm and peaceful. The prices are fair, considering the quality and attention to detail. The Mimosa eggs were a standout for me, and I’m already planning to come back to try more dishes! :)

Nhà hàng đẹp, lên món nhanh, phục vụ ân cần, chuyên nghiệp. Các món ngon nên thử: - Cơm cháy chà bông: món ăn đơn giản nhưng rất bắt vị, cơm giòn, không bị dầu, chà bông kèm sợi nấm ăn lạ miệng, có lớp trứng chiên bên dưới, chấm kèm nước mắm mặn mặn ngọt ngọt cay cay. - Hủ tiếu áp chảo sốt tương cay: kêu là sốt cay nhưng vị không cay, hợp những ai không ăn cay được, hủ tiếu nhưng thật ra là bánh phở ép lại thành khối vuông đem áp chảo, sốt ngon, điểm trừ là cà rốt còn hơi cứng, nên nấu chín cho mềm hơn chút thì ăn ngon hơn. - Đậu hũ chiên xù: trong mềm, ngoài giòn, không ngấm dầu, có tỏi phi trên từng miếng đậu, chấm nước sốt ngò có chút mù tạt, ăn cay lạ mà vẫn hợp vị. - Canh rau tập tàng: rất ngon luôn, vị thanh, kết món làm 1 tô canh rau là tròn vị. - Thanh long xốt xoài: món tráng miệng đặc trưng của Du Yên, vị rất tươi mát, có bưởi, thanh long ruột đỏ cắt hạt lựu, trên cùng là hạnh nhân và hạt dẻ cười, không có trái nào chua kể cả xoài, tất cả đều ngọt thanh, rất đáng thử. - Nước mía lau ngọt vừa phải, có thêm hạt chia. Nhìn chung tụi mình đã có 1 trải nghiệm tốt khi ăn ở đây. Từ bảo vệ tới phục vụ ai cũng niềm nở dễ thương. Hạn chế lớn nhất là nhà hàng thu 5% phí dịch vụ, cảm giác áp đặt văn hóa tips của nước ngoài quá, bản thân mỗi món ăn đã khá mắc rồi, coi như trải nghiệm cho biết thử.

Amazing dinner. We went here based in Michelin guide. We was caught by surprise of how delicious everything thing. Beautiful decoration. Strongly recommend.