Shogun Vincom Phạm Ngọc Thạch

Mọi thứ rất là ok lah cho sinh nhật chị cả của team hihi. Thịt tẩm ướp ngon, món phụ rất ngon - đặc biệt là nấm áp chảo bơ tỏi. Tráng miện mochi giọt nước vừa đủ ngọt dịu, thanh mát. phục vụ cầu tiến, khá dễ chịu, tuy nhiên khi quán đông sẽ bị quá tải và phải đợi đồ lâu một chút. Update: Nếu đi ít người có thể gọi theo gợi ý combo. Định lượng vừa đủ, thịt cũng rất ngon. Tuy nhiên, góp ý là món mochi đã bị thay đổi công thức, không còn đường mật và bột đậu nành mịn nữa mà thay bằng nước đường và đậu nành dạng xay - vẫn còn kết cấu hạt thô nên ăn rất dặm miệng. Nếu đi 2 người, có thể cân nhắc gọi các set combo như Hanabi, định lượng 400-500gr thịt, ăn với cơm rang và một món mặn rất vừa vặn, no đủ. Rau cuốn, kim chi và lá nhíp có thể gọi thêm thoải mái. Update 25/11/2025: nếu bạn đi một mình và muốn ăn buffet thì Shogun vẫn sẽ Phục vụ bạn. Đây là một điểm cộng trong chuỗi nhà hàng của Golden Gate vì rất nhiều nhà hàng nướng Hàn Quốc ở phân khúc cao cấp khác không phục vụ buffet khi bạn đi một mình. Buffet 399k++ có nhiều phần thịt khá ok so với tầm giá. Recommend là nên gọi dẻ sườn và thịt u bò nếu thích ăn vị ngậy, giòn chứ bò hanabi và lõi sẽ bị khô hơn do đặc tính phần cắt vậy nhé.

Quán nằm trong Vincom nơi hơi bất tiện một xíu mỗi lần qua ăn nhưng bù lại decor rất nhật bản. các bàn tuy kê gần nhau nhưng vẫn cảm giác riêng tư. Đồ ăn ngon, ướp đậm đà, thiên vị mặn chứ nước sốt không ngọt như nướng Hàn Quốc. Tuy nhiên nếu có thêm option là thịt chưa ướp thì mình thấy sẽ ok hơn, vì nhiều bạn muốn ăn vị original của thịt nữa. Mình gọi buffet 389k thì phải, có món dẻ sườn bò mềm và khá juicy. Thịt lợn cũng rất mềm và ngon. Đồ ăn kèm okela. Nhân viên lễ phép nhưng support hơi chậm, cũng chưa tự giác take care khách khi vỉ nướng cháy. Còn lại thì mình thấy ổn, sẽ vẫn quay lại các lần sau ạ 🤭

Lần đầu mình đi Shogun khá là hài lòng, mình đi 4/6 có app Golden Spoon nên đc giảm 100k buffet, mình gọi set Yatai là set giá mềm nhất mà đồ khá nhiều không thử hết nổi. Không gian quán decor khá đẹp, đồ dùng sạch sẽ là một điểm cộng. Thịt bò đa dạng, vừa miệng, ngọt thịt và siêu mềm, mềm nhất trong các quán nướng mình từng ăn, tráng miệng có dưa hấu và mochi nước rất ngon, ngọt vừa; lẩu Shabu thanh, dễ ăn. Riêng 2 món là mỳ Soba xào và cơm rang mình không thích lắm, vị nhạt. Nước chấm ngon nhưng chỉ có 1 loại. Salad trà xanh và tropical đều hợp khẩu vị mình. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo, hôm mình đi quán hơi đông nên đồ ra chậm một xíu cũng không ảnh hưởng lắm và nhân viên cũng có xin lỗi lúc thanh toán, mình có ấn tượng khá tốt với các bạn nhân viên. Nhất định sẽ quay lại😆!!

Quán hơi chật, ăn nướng nên bị ngộp trong quán Đồ ăn thì ok Nhưng nhân viên chắc có tính luân chuyển cao nên thấy ko happy lứm Bạn nhân viên thay vỉ nướng đổ cả đồ sống lãn lên đồ nướng chín, mình có bảo bị lẫn sang đồ chín của chị thì bạn ấy bảo “ ơi chị ơi đằng nào chả đảo lên 1 thể “ 😅

Thật sự là mình ăn shogun nhiều ở các cơ sở khác rồi,có cơ sở ngon có cơ sở không ngon nhưng nó không tới mức tệ như cái cơ sở này.Mình ăn hôm m8-3 thịt bò hôi kinh khủng mình không ăn nổi, được cái dẻ sườn ăn còn tạm được.Cả thịt bò thịt lợn đều như kiểu để lâu lắm rồi á =))) . Rau thì rửa không sạch.Nv thì không nhiệt tình! Chưa hết đâu,còn cái bếp ta nói trông nó bẩn quá luôn ấy quán ạ. Mình và ny mình phải thốt lên sao nó tệ toàn tập thế nhỉ😂 Quán đọc được đánh giá của mình thì mong quán cải thiện hơn :))

đồ ăn rất ngon và nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhất là bạn Khánh Huyền.

Ngon và mình sẽ quay lại nhiều lần

Phục vụ tốt , đồ ăn ngon , nhân viên nhiệt tình