Hủ Tiếu Hồng Phát (Hồng Phát Bến Thành)

Mua bánh bao ve nha ăn có tốc ben trong, 62k qua mắc quá tệ

1 tiệm hủ tiếu nổi tiếng lâu năm, có sao Michelin. Đồ ăn ổn, không nổi trội, sạch sẽ, chỉn chu, nhưng chắc chắn không đáng tiền và chủ yếu dành cho du khách nước ngoài. Mình gọi hủ tiếu khô 128k. Nước lèo đậm đà từ xương, ngọt vừa phải, có thêm cục huyết kho ăn rất lạ miệng. Sợi hủ tiếu dai vừa, không bị vón cục, nêm khá nhạt. Topping chất lượng nhưng khá ít so với giá. Chất lượng tương đương tô thường 70k ở các tiệm hủ tiếu lớn khác như Thành Đạt hay Nhân Quán. Tôm lớn nhưng không tươi, khá bở. Hương vị khá thường so với mặt bằng chung. Ăn xong không để lại ấn tượng gì. Rau sống được gói sẵn trong bọc ni lông rất sạch sẽ. Trà đá 8k 😳. Không gian rất sáng sủa, sạch sẽ, chỉn chu. Các bạn nhân viên dễ thương nhưng khá khó gọi. Nói chung là 1 địa điểm lý tưởng để tiếp khách chứ không phải 1 tiệm hủ tiếu ngon vượt trội để ăn thường xuyên.

Tệ, quá tệ! Gia đình mình tới ăn sáng, quán đang sửa thang máy và tiếng ồn đinh tai nhức óc vang lên ầm ầm tại quán và ko thể kiểm soát. Gia đình đã phải đứng lên ra về sau khi gọi món vì ko chịu nổi tiếng ồn. Ko ăn nên tôi không đánh giá đồ ăn, nhưng thái độ phục vụ là rất tệ. Thay vì xin lỗi và hẹn khách đợt sau, có nhiều cách để nói, all, tất cả bạn phục vụ chỉ đơn giản "Do tiến độ". Ok các bạn, các bạn quan trọng tiến độ và ko lời xin lỗi, tôi cũng ko hẹn gặp lại.

Nhân viên nhà hàng có thái độ coi thường khách hàng 🙂 Chỉ có 1 nhân viên chạy bàn còn 2 3 người khác chỉ lo bấm đt trong quầy, khách gọi phục vụ nhiều lần vẫn không quan tâm. Đến khi kêu được phục vụ tới thì cọc cằn, thái độ ra mặt. Có tính thêm phí phục vụ buổi tối mà không báo trước, trong khi chất lượng phục vụ thì tệ. Món ăn bình thường không có gì đặc sắc, giá thì mắc gấp ba ở ngoài. Nếu không phải đã trễ mấy quán bên ngoài đóng cửa thì đã không bước vô đây. Không bao giờ quay lại!!

Hủ tiếu nam vang ăn tạm được, 7/10 điểm, nhưng còn thua xa so với Nhân Quán, Thành Đạt,... Hoành thánh cũng vậy, tạm được chứ ko ngon bằng các quán khu ng Hoa ở Chợ Lớn. Hủ tiếu xào ổn hơn chút nhờ hải sản tươi ngon, nhưng vẫn không bằng Chợ Lớn. Nhờ vào list Michellin nên khách nước ngoài đến ăn khá đông, nhưng ở góc độ local gourmet thì mình vẫn thấy chưa đủ tầm. Phục vụ tốt, lịch sự, chu đáo. Đũa nhựa trơn gắp gì cũng trượt, rất phiền!

Mình khá thích cách trang trí của Hồng Phát ở bất kỳ cơ sở nào! Không gian yên tĩnh, sạch sẽ và sự chỉnh chu trong món ăn. Hương vị khỏi bàn cãi vì đây là quán ăn có tên, tuổi đời khá dài! Và quan trọng là được đề xuất Mechelin 2023, 2024, 2025 Vị trí quán nằm trên những con đường đắt giá nên giá bán cao là chuyện bình thường 👌🏻

Đến đây ăn hủ tiếu nhma mê nhất là cf sữa 😭 tr oiii nó đậm đà, nó thơm lắm mng Hủ tiếu hải sáng tươi, đầy ụ lắm ạ

Quán sạch và mát , hủ tiếu ngon . Phù hợp cho khách nước ngoài .