Chị Mơ

Thông tin phản hồi từ chủ sở hữu

Nói chung là trải nghiệm thất vọng ạ, ko có gì nhiều để nói. Trải nghiệm không xứng với giá tiền. Không gian cảm giác như ko đc chăm chút, rất sơ sài, ko hiểu ý đồ của "tác giả" là muốn tạo ra vibe gì cho nhà hàng. Các chi tiết từ bàn ghế đến layout của nhà hàng đều rất rời rạc, ko ăn nhập gì với nhau. Còn đồ ăn thì mình đi 2 người nên ko thể gọi quá nhiều. Nhưng vì là lần đầu trải nghiệm quán nên có muốn thử 1 món thật cơ bản để đánh giá, đó là Cơm rang dưa bò. Mình đã nghĩ món này ko thể làm dở được nhưng nhà hàng đã cho mình thấy điều ngược lại. Mình ko hiểu là mn dùng technique gì cao siêu nhưng dù hạt cơm đúng là rất chất lượng, dẻo thơm, nhưng vị rất chua. Mình ko hiểu đấy là mùi của nước dưa chua cho "quá liều" hay là thêm sour cream gì đó mà mình thấy ăn rất gắt mùi chua. Đáng thật vọng nhất chắc là 3 lát bò đông lạnh lọt thỏm trong đĩa cơm gần 200K. Bò rất hôi và bở. Mình ko hiểu là các bạn tôn trọng khách hàng đến đâu mà có thể làm ra một đĩa cơm rang như vậy. Quá là coi thường thực khách đi. Chắc chắn là mình sẽ ko bao giờ quay lại và ko recommend nhà hàng cho bất cứ bạn bè nào. Và thực sự nhà hàng ko nên mua bài marketing quá rầm rộ như vậy mà hãy chú trọng vào chất lượng món ăn trước. Feel like a scam to me, to be very honest!

Ở đây có rất nhiều món ăn ngon để thử, ngay cả người dân địa phương cũng thích vì chúng rất chuẩn vị và đến từ nhiều vùng miền khác nhau của Việt Nam! Tôi hy vọng họ sẽ dùng ít xương hơn khi nấu phở vì phở của tôi hơi nhiều thịt bò! Dịch vụ thì tuyệt vời!

Có thể nói đối với một người Bắc như mình thì đây là cơm rang dưa bò và phở tệ và mắc nhất mà từng ăn trong cuộc đời ! Bước vào quán trên tâm thế mình sẽ ok để trả tiền cho một tô phở mắc vì mình hiểu thuê mb ở Thảo Điền k hề rẻ và quán cũng nhìn khá ổn … Nhưng nước phở nhạt, không có chút mùi thảo mộc và ý mình là nếm không giống phở mà giá của tô phở là 185k với 6 miếng thịt bò. OMG Cơm rang dưa bò ngoài vị mặn và 3 miếng bò thì không có gì ngoài một mức giá 130k Trà đá 25k/ ly :))) Hi vọng quán cải thiện và at least nấu nó ra được vị classic trước khi twist nó theo phiên bản của riêng mình !

Quán mang style Hội An, xinh xắn, nhỏ. Phở được chọn loại nước dùng & topping. Tái và gầu rất thơm, mềm. mình chọn nước đậm vị miền Bắc ăn rất ok, thanh, chỉ có 1 chút nước béo. Phở cuốn ăn bình thường thôi, nhân nhiều thịt, nc chấm lạ. Nhân viên hơi ít nên phục vụ hơi lâu chút, giá hơi cao do mặt bằng Thảo điền. Nên gé nha.

Thật là một khám phá tuyệt vời! Chúng tôi đã thử món phở bò hầm và nó thực sự rất ngon. Thịt bò rất mềm và nước dùng rất đậm đà. Đồ uống cũng rất ngon! Nhân viên tuyệt vời, phục vụ xuất sắc. Và không gian rất ấm cúng. Rất đáng để thử.

Không gian tuyệt vời và đồ ăn thì ngon tuyệt! Một điểm cộng lớn là bạn có thể chọn nước dùng và thịt. Tôi đã thử cả hai loại nước dùng kiểu miền Bắc, và cả hai đều rất ngon! Chúng có hương vị đậm đà, phong phú mà không hề có vị gia vị nhân tạo. Điều này làm cho món ăn càng thêm thanh đạm và dễ tiêu hóa hơn sau khi ăn. Tôi rất khuyên bạn nên thử! Bộ đồ ăn cho trẻ em bằng thép không gỉ nên rất hợp vệ sinh, và họ cũng có ghế cao cho trẻ em. Các bé ăn mì và chim cút rất ngon miệng... Bạn biết đấy, vị giác của trẻ con rất trung thực, phải không? Chúng tôi cũng đã thử một món khai vị mới (trái cây bên trong khoai tây chiên giòn...?), một món cá, mì xào và bánh xèo. Đó là một trải nghiệm hoàn toàn mới, và chúng tôi rất thích chúng. Ồ! Các loại nước chấm tự làm cũng rất ngon. Nhân viên Long phục vụ chúng tôi rất tuyệt vời! Tôi muốn quay lại lần sau. Thật tiếc là tôi chỉ phát hiện ra nơi này vào ngày cuối cùng của chuyến đi. Tôi đã thưởng thức bữa ăn ngon đến nỗi quên cả chụp ảnh. Tôi rất khuyến khích mọi người hãy đến và thử!

Tôi đến đây vì được một YouTuber giới thiệu! Họ không sử dụng bất kỳ gia vị nhân tạo nào, và mọi thứ, từ các loại topping và nước sốt đến kombucha, đều được làm tại nhà. Có rất nhiều loại thịt khác nhau để lựa chọn cho món phở. Tôi ăn phở vào bữa sáng nên chọn món nhẹ (thực đơn bữa sáng khá hạn chế). Long, một trong những nhân viên nam, rất yêu thích Nhật Bản! Anh ấy đã phục vụ rất tốt từ đầu đến cuối. Cảm ơn anh ấy rất nhiều. Tôi chắc chắn sẽ quay lại lần nữa khi đến Thành phố Hồ Chí Minh!