Phở Trộn

Mình gọi bún thang, mà chỉ có bún với vài sợi ức gà. Hết. Do bé mình đói, thấy cũng có lác đác vài người nên mình vào, mà thật sự quá tệ. Mn nên tìm hiểu kỹ hẵng vào ăn nhé.

Bán đồ quá đắt chặt chém. -1 bát phở trộn -3 cái quẩy -1 bát nước dùng trong có 4 miếng gan gà cắt kéo 3 quả trứng non mà chém 90 nghìn

Mất bao lâu để mình tìm được hàng phở gà trộn siêu ưng này!? . . Đọc review của Ms. @trangnhimtron thấy khen quá nên cũng tìm đến địa chỉ này ăn thử. Chỗ này mở hơn 3 năm nay rồi, đi qua hàng nghìn lần và không bao giờ để ý đến có hàng phở trộn trên đời. Review trên Foody cũng chẳng có. Công nhận lúc đến thấy khá vắng trong khi bằng giờ đó bên Hàng Hòm bắt đầu đông vui với 2 hàng 11 và 22 đối diện nhau. . . Mình trộn đều tất cả cho từng sợi phở được ngấm sốt xì dầu xen lẫn mùi mỡ gà rồi ăn thử. Cảm giác kiểu wow mọi thứ rất vừa vặn. Sốt không bị nhạt, không bị ngọt, rất vừa và cuốn hút. Thịt gà cũng tạo cảm giác chất lượng, không bã hay bở. Sợi phở ngâm vừa đủ tạo độ ẩm độ nở cần thiết để khi ngấm vào nước trộn ăn không bị khô. Mọi thứ đều quá ổn hơn mong đợi. . . Với giá 35k/ bát, mình thấy khá thuyết phục. Lần đầu tiên mình ăn trên Lãn Ông, sau đó ăn ở 11 rồi 22 Hàng Hòm là mình cho quên luôn Lãn Ông. Giờ thì bye Hàng Hòm nha, mình có thú vui mới nơi phở trộn rồi. . . Địa chỉ 26 Lương Văn Can, mở bán từ 5h30 chiều đến 2h30 sáng. Mấy thanh niên chuyên cần đi bú bóng về có thể qua đây làm bát phở quá hợp lý luôn. Ngoài phở trộn ở đây còn bán các thể loại liên quan đến gà như bún hay miến và đều có thể ăn nước hoặc trộn.

Cửa hàng nhỏ được trên chục người ăn một lúc. Phở gà đùi 50k: bát lõng bõng, nước béo và mặn, thịt gà lai da dầy. Trứng, tràng, mề 40k: độ nửa bộ lòng+1 quả trứng non+(2-3) miếng tràng non. Nhìn chung thất vọng đó với số sao review.

English below! Lần đầu đến Hà Nội và quá ư là hài lòng với đồ ăn ở đây, đặc biệt là Phở Gà tại địa điểm này. Phở nước và phở trộn đều siêu ngon, mình ăn 2 ngày 2 món và mình thích phở trộn hơn nước sốt quá xuất sắc ạ. Anh chị chủ rất nhiệt tình và chuyên nghiệp, đây là hàng phở gà ngon nhất Hà Nội mà mình biết! Và chắc chắn sẽ quay lại ạ. -------------- First time coming to Hanoi and very satisfied with the food here, especially the Chicken Pho at this location. The broth pho and mixed pho are both super delicious. I eat the same dish every 2 days and I like the mixed pho more than the sauce. It's excellent. The owners are very enthusiastic and professional, this is the best chicken pho restaurant in Hanoi that I know! And will definitely come back.

Với có bỏ quên kính lão khi ăn lúc 1 H trưa nay. Nếu nhặt đc alo cho cô nhé

Thấy review tốt nên m ăn thử nhưng không được như mong đợi. M gọi phở trộn và nộm (gỏi gà) 50k/phần. Nói chung cũng ok, không đặc sắc, phần hơi ít thịt. Nộm chỉ có gà trộn bắp cải sợi, vị trung bình. Nói chung có nhiều quán khác ăn ngon và đầy đặn hơn cùng tầm giá. It's ok but nothing special. Portion size is humble. There're better places within the price range.

Mình ăn thử bún thang ở đây, vị cũng ok không có gì đặc sắc. Giá 60k vào mùng 5 tết cũng chấp nhận được. Chỗ ngồi vỉa hè và phải phục vụ chưa được chu đáo, mình phải tự đi tìm đũa, thìa, chanh, ớt... từ các bàn ở bên cạnh.